Bánh cay - món ăn chơi dễ làm

31/12/2013 05:29 GMT+7

Bánh cay có màu vàng sậm bắt mắt, điểm thêm màu đỏ của ớt, màu xanh của hành lá, thì là, rất hấp dẫn. Hãy cùng làm thử món ăn chơi dân dã này nhé.

Bánh cay có màu vàng sậm bắt mắt, điểm thêm màu đỏ của ớt, màu xanh của hành lá, thì là, rất hấp dẫn. Hãy cùng làm thử món ăn chơi dân dã này nhé.

>> Mực chiên giòn - món ăn chơi gây nghiện
>> Làm khoai tây chiên đúng cách

Bánh cay - món ăn chơi dễ làm 1

Nguyên liệu:

- 350g sắn

- 100g bột gạo

Bánh cay - món ăn chơi dễ làm 2

- 1 muỗng cà phê ớt bột hoặc vài quả ớt tươi

- ½ muỗng cà phê bột nghệ.

- 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm.

- Hành lá, thì là

Cách làm:

- Sắn bóc vỏ, ngâm nước qua đêm rồi mài lấy bột, chú ý vứt bỏ phần dây cứng ở giữa củ sắn. Các bạn có thể sử dụng túi bột sắn (bột khoai mì) mài sẵn có bán ở chợ hoặc siêu thị để tiết kiệm thời gian.

Bánh cay - món ăn chơi dễ làm 3

- Bột sắn thu được trộn đều với bột gạo, bột nghệ, ớt bột hoặc ớt tươi bỏ hạt băm nhỏ, hạt nêm, đường, và hành lá thì là cắt nhỏ. Tùy vào khả năng ăn cay của bạn để thêm hoặc bớt lượng ớt cho vào.

Bánh cay - món ăn chơi dễ làm 4

- Vắt bột thành khối kích cỡ gần bằng ngón tay cái.

Bánh cay - món ăn chơi dễ làm 6

- Đổ dầu vào chảo, đợi nóng già thả bánh vào rán.

Bánh cay - món ăn chơi dễ làm 7

- Bánh chín vàng, vớt ra cho vào giấy thấm dầu. Ăn nóng.

Bánh cay - món ăn chơi dễ làm 8

Hằng MT

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.