Bí quyết làm món gỏi xoài ức gà cực kỳ thơm ngon

Gỏi xoài là món ăn khai vị dễ làm mà ăn lại rất ngon. Dĩa gỏi xoài ức gà góp mặt trên mâm cơm làm giảm bớt độ béo ngầy của các món ăn đầy dầu mỡ.

>> Ngon tuyệt đỉnh gỏi bắp chuối pha mắm ớt
>>Cách làm bắp cải muối chua cực nhanh và ngon

Nguyên liệu:

- 1 cái ức gà

- ½ quả xoài xanh

- ½ củ cà rốt

- Rau thơm, ớt

- ½ muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 muỗng cà phê nước mắm

- 1 muỗng đường

- ½ muỗng cà phê bột canh

Cách làm:

- Ức gà rửa sạch, luộc chín, xé thành miếng.

- Xoài xanh, cà rốt thái sợi.

- Rau thơm rửa sạch, để ráo

- Cho xoài, cà rốt và ức gà vào tô trộn đều với hỗn hợp gồm: ½ muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng đường; ½ muỗng cà phê bột canh. Nêm nếm cho vừa miệng.

- Cho rau thơm và ớt thái miếng vào tô, rắc hành phi và đậu phộng rang, dọn gỏi ra dĩa.

 

Hằng MT (thực hiện)