Axit amin là thành phần chính tạo nên giá trị dinh dưỡng riêng biệt của các phân tử protein, rất cần thiết cho sự sống.
Các nhà khoa học đã tìm ra rất nhiều loại axit amin khác nhau, trong đó có 22 loại đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe. Ngoài 14 loại axit amin mà cơ thể tự tổng hợp được, có đến 8 loại cần phải bổ sung từ bên ngoài như: phenylalanine, lysine, leucine, isoleucine, threonine, valine, tryptophan và methionine. Đây là những axit amin thiết yếu mà nếu thiếu sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.
Để bổ sung các axit amin thiếu yếu này, ngoài việc cung cấp đa dạng nguồn thực phẩm cho cơ thể, trong khẩu phần ăn chúng ta cần bổ sung trực tiếp các thực phẩm giàu axit amin như thịt, sữa, trứng, phô mai, các loại quả họ đậu, … Đặc biệt, trà Hoàn Ngọc cũng được xem là một trong những thực phẩm bổ sung axit amin rất hiệu quả.
|
Theo kết quả phân tích của các nhà khoa học, thành phần axit amin tự do và liên kết trong lá Hoàn Ngọc đa dạng với hàm lượng tổng số đạt khá cao (751-1365mg%) gần giống như lá chè xanh (1315mg%) và cao hơn so với lá vối (545mg%). Đặc biệt, hàm lượng isoleucin và leucin rất cao (25-150mg% và 46-85mg% ). Đây là các axit amin giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp protein cho cơ bắp và chống mỏi mệt cho cơ thể. Thiếu chúng cơ thể sẽ bị sụt cân nhanh. Ngoài ra, trong lá của cây Hoàn Ngọc còn giàu valine (29-1001mg% ), thiếu axit amin này, sự phối hợp các chuyển động của cơ bắp bị rối loạn và yếu đi. Valine còn ảnh hưởng đến họat động của tuyến tụy - một tuyến tiêu hóa quan trọng.
Các axit amin còn là nguyên liệu tạo nên một số nội tiết tố và các chất có họat tính sinh học. Alamin với hàm lượng cao trong lá cây Hoàn Ngọc là nguyên liệu tổng hợp coenzyn A, axit pantotenic, carnosin và anserin...
Không chỉ có axit amin, hàm lượng các chất khoáng (đa lượng và vi lượng) được phân lập trong lá của cây Hoàn Ngọc cũng rất cao. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, hàm lượng các nguyên tố đa lượng (Na, Ca, K, Al, Mg và Fe) trong lá cây Hoàn Ngọc rất cao (40-900 mg/100g lá tươi ) so với các cây khác. Nguyên tố Ca (875,5mg), K( 587,5mg), đặt biệt hàm lượng Fe là 38,75mg, cao gấp 2 lần lượng Fe của con vẹm (24mg ), gấp 3 lần gan heo (13mg), 4 lần đậu nành (11mg) và gần bằng lượng Fe trong củ tam thất (48,6mg ). Không phát hiện kim loại nặng như Cd, Pd, Cr. Đáng chú ý là hàm lượng vanadi đạt khá cao (3,8m g).
Để được tư vấn liên hệ: Điện thoại: 0663.621121, 0982.339815 hoặc truy cập website www.hoanngoc.vn để biết thêm thông tin chi tiết!
Số GPQC: 815/2015/XNQC-ATTP.
Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Bình luận (0)