Chiêm ngưỡng tinh hoa kiến trúc cổ của người Nhật

Garyu Sanso là một biệt thự được xây dựng trên vách đá nhìn ra làn nước trong xanh ở dòng sông Hiji và được biết đến với biệt danh "Biệt thự Hoàng gia Katsura của Ozu", nằm tại thị trấn Ozu, tỉnh Ehime trên đảo Shikoku.

Nguồn ảnh: Ehime Box Content

Phương tiện di chuyển đến sơn trang Garyu Sanso

Sơn trang Garyu Sanso cách thị trấn cổ Ozu khoảng 700m. Xuất phát từ thành phố Matsuyama, du khách có rất nhiều lựa chọn phương tiện di chuyển công cộng như tàu tốc hành, tàu địa phương, xe bus đến thị trấn cổ Ozu và từ đó đi bộ hay xe taxi đến sơn trang Garyu Sanso.

Nếu chọn tàu tốc hành, hành trình một chiều giữa Matsuyama và Ozu (Ga Iyo-Ozu) mất khoảng 40 phút. Nếu du khách di chuyển bằng tàu địa phương, thời gian di chuyển là hơn 1 tiếng. Nếu đi xe bus, du khách có thể chọn tuyến bus từ ga Matsuyama-shi đến ga Iyo-Ozu, tuyến bus này cũng chỉ tiêu tốn khoảng 1 tiếng mà thôi.

Từ ga Iyo-Ozu đến sơn trang Garyu Sanso khoảng 2 km, du khách có thể dễ dàng gọi xe taxi và di chuyển thêm 10-15 phút. Tuy nhiên, một lựa chọn thường được du khách ưa thích hơn là tản bộ xuyên qua những con phố cổ yên ả của thị trấn. Hành trình này sẽ giúp du khách khám phá thêm những góc thú vị ở cổ trấn cũng vẻ sơn thủy hữu tình ôm ấp lấy Ozu.

Nguồn ảnh: Ngô Trần Hải An (Quỷ Cốc Tử)

Biệt thự ảo diệu trên vách núi

Biệt thự Garyu Sanso được xây dựng vào thế kỷ 19 theo phong cách sukiya-zukuri (trà thất truyền thống), là nơi dưỡng già của Kouchi Torajiro - một thương nhân giàu có sinh ra tại Ozu. Để xây dựng "ngôi nhà trong mơ" ngay tại quê hương, Torajiro đã mua mảnh đất này vào năm 1899 và thai nghén ý tưởng xây dựng Garyu sanso suốt 10 năm ròng. Quá trình xây dựng trong 4 năm sau đó có bàn tay hàng nghìn thợ thủ công lành nghề ở địa phương và Tokyo cùng các bậc thầy làm vườn thời bấy giờ. Các chi tiết về vật liệu và thiết kế đều do Torajiro lựa chọn và điều chỉnh. Đáng tiếc rằng ngay sau khi hoàn thành Garyu Sanso, Torajiro đã lâm bệnh nặng và qua đời ở tuổi 56. Mộ của ông được xây ở bờ đối diện sơn trang.

Nhờ vẻ đẹp của mình, Garyu Sanso đã được Nhật Bản công nhận là Tài sản văn hóa quan trọng quốc gia và Danh lam thắng cảnh quốc gia. Khuôn viên sơn trang hiện còn 2 công trình, lần lượt là khu vườn và khu nhà chính.

Khu vườn của Garyu sanso được xây dựng chính bởi Uetoku, nhà thiết kế sân vườn nổi tiếng ở Kobe. Công trình chủ yếu sử dụng đá núi lửa và đá phiến xanh trong vùng, cũng như lượng lớn các loại đá cuội đặc biệt được vận chuyển về từ Kaminada, Futamicho, thành phố Iyo và nhiều loại đá sân vườn khác. Từng viên đá đều được lựa chọn kỹ lưỡng về kích thước, hình dáng cho đến màu sắc để phục vụ ý đồ xây dựng riêng. Bên cạnh bằng lăng và tuyết tùng, hai loài cây phổ biến thời điểm đó, khu vườn gần như giữ nguyên vẹn cây cối mọc bên trong những bức tường đá với mong muốn liên kết hài hòa với tự nhiên, cũng như tạo nên cảnh quan độc đáo duy nhất.

Tòa nhà chính Garyu-in là một ngôi nhà lớn bằng gỗ với mái che lấy cảm hứng từ biệt thự hoàng gia ở Kyoto. Trong Garyu-in, mỗi chi tiết đều được thiết kế vô cùng tinh xảo. Mỗi căn phòng đều toát lên tinh thần wabi-sabi, hay là tư duy thẩm mỹ của Nhật Bản lấy cảm hứng từ các triết lý Phật giáo. Lần bước theo con đường đá uốn lượn giữa thảm rêu và các tác phẩm điêu khắc trong vườn, du khách được dẫn lối tới điểm dừng chân đẹp nhất trong sơn trang - phòng trà Furoan. Tại đây, du khách có thể nhấm nháp chén trà nóng, vừa hít thở không khí trong lành từ trên núi, vừa cảm nhận những làn gió mát từ sông Hiji, cảm nhận nhịp đập thiên nhiên biến đổi qua bốn mùa.

Nguồn ảnh: Ehime Box Content

Nét thu hút của Garyu Sanso không chỉ đến từ bên trong mà còn là khung cảnh nên thơ, yêu kiều của phòng trà nép mình trên vách đá, soi bóng xuống làn nước trong xanh và được vây quanh bởi khu rừng hàng trăm năm tuổi. Khu rừng ấy, vào mỗi mùa trong năm, lại mang đến cho sơn trang một nét đẹp riêng như: sắc hồng nhạt của hoa anh đào mùa xuân, màu rêu xanh căng tràn sự sống giữa mùa hè, màu đỏ rực rỡ của lá phong khi thu đến và thảm tuyết tinh khiết vào mùa đông.

Vẻ đẹp của sơn trang đã khiến kiến trúc sư hàng đầu Nhật Bản, Kisho Kurokawa, phải thốt lên: "Tôi muốn sở hữu nó ngay cả khi phải mắc nợ".

Quan sát nghệ thuật câu cá Ukai - Câu cá bằng chim cốc

Sau khi khám phá sơn trang Garyu Sanso, du khách có thể ghé lại Ozu tham quan thị trấn và thưởng thức các món ngon địa phương. Đặc biệt nếu đến vào mùa hè, du khách có thể đăng ký trải nghiệm xem câu cá Ukai trên sông Hiji với chi phí từ 4000 yên (khoảng 650.000 đồng).

Ukai là phương pháp đánh bắt lâu đời sử dụng chim cốc đã được huấn luyện để bắt cá sông. Nghệ thuật đánh cá này đã được các thế hệ ngư dân gìn giữ và lưu truyền hơn 1.300 năm. Ngày nay, ukai chỉ diễn ra vào những tháng mùa hè ở một số con sông trên khắp Nhật Bản.

Các chú chim cốc đã được huấn luyện cẩn thận. Khi màn đêm buông xuống, chim cốc cùng chủ lên thuyền đến địa điểm đánh bắt, sau đó được thả xuống nước. Chúng sẽ bơi dọc thuyền và bắt cá bằng cách nuốt chửng, tuy nhiên, với những con cá lớn thì chim cốc không nuốt vào bụng mà giữ lại trong họng để chủ chúng có thể lấy cá ra. Nếu được xem tận mắt, du khách sẽ cảm nhận được sự hào hứng và hân hoan của những chú chim mỗi khi bắt được cá, cũng như vẻ tận hưởng mỗi lần chúng nhận được tràng pháo tay từ khách tham quan. Cảm giác như đây là một màn trình diễn đầy điêu luyện với sự kết hợp ăn ý giữa người và vật.