Đáp:
- Vitamin B1 (thiamin) có công dụng giúp cho cơ thể tiêu hóa thức ăn và quá trình trao đổi chất tạo ra năng lượng, điều hòa thần kinh cơ và tim, ngăn ngừa phù thũng. Khi cơ thể thiếu sinh tố này dễ bị phù thũng, teo cơ, chán ăn, khó ngủ và ảnh hưởng đến hệ thần kinh cũng như phản xạ gân xương.
- Vitamin B6 (Pyridoxin): Giúp cơ thể phân hủy và tiêu thụ các axit béo một cách dễ dàng và kích thích sản xuất hồng cầu, kháng thể, tham gia vào quá trình điều hòa thần kinh. Khi cơ thể thiếu sinh tố này sẽ dễ bị kích động, mất ngủ, viêm miệng lưỡi, nứt môi, thiếu máu...
- Vitamin B12: Giữ vai trò quan trọng trong hoạt động của các chất hóa học, các phản ứng hóa học trong cơ thể, đồng thời tham gia vào quá trình tạo máu, tạo hồng cầu ở tủy xương, sản xuất chất liệu di truyền của cơ thể, giúp cơ thể sử dụng axit folic và cabonhydrat từ bữa ăn vào trong hoạt động của hệ thần kinh.
- Vitamin E: giúp cho tế bào phát triển bình thường, bảo vệ mô khỏi quá trình oxyt hóa, chống lão hóa, giúp tạo hồng cầu, giúp phổi và các cơ quan khác không bị tổn thương do ô nhiễm, ngăn cho hồng cầu không bị phá hủy bởi những chất độc trong máu, làm chậm quá trình lão hóa ở tế bào.
- Vitamin D: Giữ vai trò điều hòa thăng bằng của các chất canxi và photpho, ngừa chứng kinh phong, giúp cơ thể hấp thu chất canxi, photpho (từ ruột non) giúp cho xương và răng phát triển, chống còi xương ở trẻ nhỏ và loãng xương nhuyễn xương ở người lớn tưổi.
BS Bạch Long
Bình luận (0)