Bộ sưu tập hơn 40 loại nấm quý và nấm thiên nhiên
Khâu đầu tiên nhưng cũng rất quan trọng là chọn nấm, bởi trong tự nhiên có tới gần 70.000 loại, nhưng chỉ có khoảng hơn 100 loại là có thể ăn được. Mỗi loại nấm lại thường xuất hiện theo mùa, có hương vị đặc trưng và công dụng khác nhau. Chẳng hạn nấm Trâm Vàng có tới 8 loại a xít amin. Nấm Gan Bò Sữa Đỏ màu đỏ tươi, vị thơm ngọt, thân nấm dầy, béo, có tác dụng giải nhiệt, hồi phục sức khỏe. Nấm Tùng Nhung có tác dụng giúp tiêu hóa tốt.
Nếu là tín đồ của nấm, thực khách sẽ khó từ chối bộ sưu tập hơn 40 loại nấm quý và nấm thiên nhiên tại Ashima. Quy trình chế biến phải sạch và nhanh để giữ nguyên mùi tự nhiên của nấm nên tại Ashima, nấm tươi được hái về, giữ nguyên gốc, chuyển thẳng đến kho làm lạnh, đặc biệt với các loại nấm ở vùng núi cao thì việc bảo quản dưới chế độ lạnh sẽ càng làm cho nấm tươi và giữ được độ giòn, dai.
Tại Ashima, nấm được chọn lọc và trải qua quá trình sơ chế nghiêm ngặt nên đảm bảo độ tươi, ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe
Lẩu nấm ngọt lành đầu nămVới công thức bí truyền và công phu ninh xương trong 48 tiếng chỉ riêng có tại Ashima, nồi nước dùng tạo được độ sóng sánh, đậm đà nhưng vẫn giữ được vị thanh và thơm lừng mùi thảo mộc. Tất cả tạo thành bữa tiệc vị giác hài hòa, mang đến nguồn năng lượng mới, giúp cơ thể giàu sinh khí hơn. Điều đặc biệt là khi dùng bữa, quý khách sẽ được thưởng thức điệu múa tay truyền thống của các cô gái Ashima như là một điểm nhấn đặc biệt tạo nên văn hóa riêng chỉ có ở nơi đây.
Tuyệt vời hơn, khi đến với nhà hàng Lẩu Nấm Ashima, quý khách sẽ có cảm giác mình trở thành “những vị thượng đế tối thượng” khi tất cả công đoạn thưởng thức món đã được các nhân viên phục vụ chuẩn bị từ A-Z
Thưởng thức lẩu nấm thiên nhiên trong không gian thanh nhãKhông chỉ có hương vị độc đáo, nhà hàng Ashima tập trung ở các vị trí đắc địa trung tâm thành phố với hình dáng các ngôi biệt thự cổ kính tạo nên không gian ấm cúng, sang trọng, là điểm hẹn của nhiều doanh nhân và đối tác trong gần 12 năm qua. Ashima cũng vừa khai trương Ashima Nguyễn Trãi, Q.1 tọa lạc tại cung đường sầm uất bậc nhất của Sài Gòn với thiết kế mang đậm phong cách Đông Dương.
 |
 |
|
Ashima được thành lập từ năm 2005, là thương hiệu đầu tiên của Công ty Golden Gate, hiện đã có 7 nhà hàng tại TP.HCM và Hà Nội. Riêng TP.HCM, Ashima có 4 nhà hàng tại đường Tú Xương, Nguyễn Đình Chiểu, Thảo Điền và Nguyễn Trãi.
|
Bình luận (0)