CÁCH LÀM MEN VI SINH GỐC
Nguyên liệu:
- 10g men vi sinh.
- 100g đường.
- 200g mật rỉ đường.
- 300g cám gạo.
Cách làm:
- Bước 1: hòa chung các nguyên liệu lại với nhau.
- Bước 2: Cho hỗn hợp vào ủ trong thùng nhựa ở 30 độ C.
- Bước 3: Mỗi ngày quậy 2 lần. Sau từ 7 đến 15 ngày dùng được.
LÀM MEN VI SINH CHĂM SÓC CÂY BƯỞI
Nguyên liệu:
- 500g men giống.
- 3kg cám gạo.
- 1kg đường cục.
- 2kg mật rỉ đường nước sạch.
Cách làm:
- Bước 1: Hòa tan đường và mật rỉ đường.
- Bước 2: Cho cám gạo vào nước hòa tan.
- Bước 3: Đổ đường đã hòa tan vào thau cám gạo.
- Bước 4: Cho mật rỉ đường vào, quấy đều hỗn hợp.
- Bước 5: Cho men gốc vào, quấy đều.
- Bước 6: Đổ hỗn hợp vào thùng ủ đạy kín.
- Bước 7: Mỗi ngày quấy 1 lần.
- Bước 8: 7 đến 10 ngày lấy ra cứ 1 lít men pha với 30 lít nước sạch để dùng.
Thành phẩm: Men có mùi thơm, mùi chua, dễ chịu
Thành phẩm để được hàng năm, mỗi tháng cho thêm "thức ăn" cho men.
Bình luận (0)