Theo đó, đứng đầu về hàm lượng vi khuẩn Coliforms và E.Coli (tác nhân gây bệnh đường tiêu hóa) là bánh mì chứa nhân: chiếm 81,7%, tiếp đến là xôi, bánh bèo: 71,8%, bún, phở: 51,%...
Ngoài ra, có 94,9% các cơ sở bán bánh mì trên địa bàn thành phố khiến người tiêu dùng có khả năng nhiễm chì vô cơ, nhiễm bẩn độc tính... do sử dụng giấy báo để gói. Được biết, trong thời gian qua tỷ lệ số người và số vụ ngộ độc do thức ăn đường phố ở Đà Nẵng cao gấp 2,3 lần so với mức chung cả nước.
Vũ Phương Thảo
Bình luận (0)