Theo các nhà khoa học thuộc Đại học Lund (Thụy Sĩ), những người bị dị ứng với dâu tây thường bị ngứa, sưng ở miệng và họng. Tuy nhiên, nhóm người này có thể chuyển sang dùng loại dâu màu trắng. Theo tiến sĩ R.Alm, tác nhân gây dị ứng có thể là một protein đặc biệt giống với chất gây dị ứng trong phấn hoa. Nhóm nghiên cứu hiện đang tìm hiểu các biến thể sinh học của chất gây dị ứng từ quả dâu tây giữa các loại khác nhau. Đa số dị ứng ở người là do tiếp xúc với sữa, trứng, đậu phộng (lạc), cá, sò, đậu nành và lúa mì, trong đó dị ứng đậu phộng (lạc) được xem là nguy hiểm nhất.
H.Y
(Indiatimes)
Bình luận (0)