Để không bị tiêu chảy khi du lịch - công tác mùa hè

Theo Trung tâm kiểm soát và ngăn ngừa bệnh tật Mỹ (CDC) thì tiêu chảy du lịch (traveller’s diarrhea) chiếm 30 - 70% du khách.

Nguyên nhân:

- Giảm đề kháng do đi xa, thay đổi thói quen ăn uống đột ngột.

- Theo G.Dreyfuss trên Actualités Pharmaceutiques, nguyên nhân chính là do nhiễm khuẩn (E.coli 60%, Shigella 10%, Rotavirus và Adenovirus 10%...).

- Khí hậu nóng ẩm làm giảm độ an toàn thực phẩm. Ở Đông Nam Á, châu Phi, Nam Mỹ chiếm 40% trong khi Bắc Mỹ, Bắc Âu, Nhật, Úc chỉ chiếm 10%.

Phòng ngừa và xử lý:

- Rửa tay trước và sau khi ăn.

- Tránh ăn, uống không đảm bảo vệ sinh. Người dễ bị tiêu chảy cần tránh thức ăn khó tiêu, nhiều dầu mỡ, sữa...

- Không bơi lội trong ao, hồ nước nhiễm bẩn.

- Dùng thêm gừng, quế, tỏi, đại hồi, sa nhân... rất tốt cho tiêu hóa.

- Bổ sung men vi sinh trước và trong các chuyến đi sẽ giúp bạn bảo vệ ruột khỏi sự tấn công của vi khuẩn gây bệnh.

- Khi bị tiêu chảy cần: Bù nước và chất điện giải, dùng men vi sinh để lập lại cân bằng hệ vi khuẩn ruột.

- Không uống ngay thuốc cầm, nên để ruột tống hết độc tố ra ngoài (trừ tiêu chảy cấp do vi khuẩn).

Các nghiên cứu về men vi sinh

Các chủng men vi sinh giúp ngừa tiêu chảy

Lactobacillus (L.acidophilus, L.rhamnosus), Bifidobacterium là các chủng men vi sinh đặc hiệu trong điều trị tiêu chảy.

- Theo báo cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO):

Ogawa (2001) cho rằng men vi sinh chống được tiêu chảy do Salmonella. Hilton và cộng sự (1997) thì thấy men vi sinh có thể ngừa tiêu chảy khi du lịch.

Theo Armuzzi (2001), men vi sinh có thể phòng và giảm tiêu chảy do kháng sinh.

Theo CHR-HANSEN - Đan Mạch:

Nghiên cứu của Black., Bệnh viện Marseliorg (1987, 1988, 1989, 1995) cho thấy Bifidobacterium có thể ngừa tiêu chảy khi du lịch.

Sagen (1989), Savard (2011) cho rằng L.acidophilus và Bifidobacterium giúp lập lại cân bằng hệ vi khuẩn ruột, ngừa và trị tiêu chảy.

Men vi sinh - Món quà đẹp nhưng mong manh của tạo hóa

Men vi sinh đem lại nhiều lợi ích nhưng rất dễ chết bởi ô xy, độ ẩm, dịch tiêu hóa... dẫn đến giảm số lượng trong quá trình sản xuất, bảo quản và khi qua dạ dày. Các nghiên cứu gần đây mở ra một số công nghệ mới:

- Bao vi nang (microencapsulated): Giúp men vi sinh ít bị chết trong dịch dạ dày.

- Đóng gói trong nitơ: Giúp tăng tuổi thọ, do men vi sinh dễ chết khi lượng ô xy nhiều.

- Hoạt độ nước (Aw) ≤ 0,2%: Nước hoạt động (Aw) trong men vi sinh ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ men vi sinh. Khi Aw ≤ 0,2%, men vi sinh có độ ổn định cao nhất.

Nếu du lịch hay công tác (đặc biệt vào mùa hè) ngoài giữ vệ sinh, ăn uống sạch sẽ, bạn nên mang theo gừng và men vi sinh phù hợp trong hành lý của mình để phòng ngừa tiêu chảy.

Thực phẩm chức năng:  LACTOMIN PLUS - 3 HIỆP SĨ GIÚP BẢO VỆ ĐƯỜNG RUỘT Thành phần: Hỗn hợp vi khuẩn sinh a xít lactic dạng bao vi nang gồm: Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium  longum, Streptococcus faecalis... ≥ 108 CFU/gói. Công dụng: Bổ sung vi khuẩn có ích, giúp tái lập cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Hỗ trợ phòng ngừa rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, táo bón do loạn khuẩn đường ruột. Giúp hỗ trợ tiêu hóa ở những người ăn kém, ăn khó tiêu, đầy trướng bụng.   *Ghi chú: Sản phẩm cùng tên: Lactomin Plus được sản xuất bởi Công ty liên doanh DP Me- Auspharm theo ủy quyền của chủ sở hữu thương hiệu.   - Điều kiện sản xuất: Đóng gói trong Nitơ, Aw ≤ 0,2% - Hiện nay trên thị trường có nhiều hàng nhái sản phẩm Lactomin Plus. Khách hàng cần lưu ý tên sản phẩm, tên nhà sản xuất, mẫu mã... để tránh nhầm lẫn. Đối tượng sử dụng: Dùng cho người bị rối loạn tiêu hóa do dùng kháng sinh dài ngày, tiêu chảy, đi ngoài phân sống, ăn kém, ăn khó tiêu. -  Hơn 11 năm lưu hành tại VN. -  Có bán tại các nhà thuốc. SX: NOVAREX Co., Ltd., Korea Xem thêm thông tin tại: www.suckhoetieuhoa.com hoặc www.austrapharmvn.com; Điện thoại: 08.38447829 Giấy xác nhận NDQC số 1160/2014/XNQC-ATTP. Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.