Đây vốn là biệt thự Lạc Viên được xây dựng theo lối kiến trúc cổ châu u thế kỷ 19, nằm trên đường Trần Hưng Đạo, nơi có nhiều biệt thự đẹp nhất Đà Lạt (ảnh). Từ nhà hàng Ming, du khách có thể ngắm nhìn cảnh hồ Xuân Hương và thành phố Đà Lạt. Ming Dynasty phục vụ món ăn Hoa với nguyên liệu ngoại nhập, mang hương vị thuần túy Trung Hoa. Có rất nhiều món ăn hấp dẫn như: gà Quý phi, vịt quay Bắc Kinh, heo sữa quay…
|
Nhà hàng Trung Hoa Minh - Ming Dynasty, một trong những nhà hàng cao cấp nhất Việt Nam thuộc Tập đoàn Khaisilk: 07 Trần Hưng Đạo, phường 10, TP Đà Lạt, Lâm Đồng, ĐT: (063) 813 816, website: www.khaisilksorp.com. |
Xin kể về một món gây ấn tượng nhất: Bào ngư tươi phỉ thúy. Món này được chế biến rất công phu: bào ngư tươi hầm chung với thịt gà, chân gà, thịt và xương heo, hem Trung Quốc… liên tục trong 48 tiếng, bông cải xanh xào mềm, tất cả được bày ra đĩa rồi rưới nước sốt lên.
Bào ngư tươi cung cấp nhiều chất đạm, xương heo và chân gà, tốt cho xương cốt. Món này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đầu xuân, ngồi bên lò sưởi đốt bằng củi gỗ thông, cháu con nghe ông bà nói chuyện "ôn cố tri tân", thưởng thức những món ăn Trung Hoa cổ truyền… sẽ cho chúng ta những cảm xúc khó quên.
G.Cát Lan
Bình luận (0)