Mtsvadi
Mtsvadi là món thịt nướng truyền thống của Georgia, được chế biến từ thịt heo hoặc thịt bò, ướp cùng với các loại gia vị đặc trưng như hành tây, tỏi và các loại thảo mộc. Thịt được nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Đây là món ăn thường được dùng trong các bữa tiệc gia đình hay dịp lễ hội.
Envato
Kharcho
Kharcho là một loại súp thịt bò đặc trưng của Georgia, được nấu cùng với gạo, tỏi, quả óc chó và các loại gia vị như khmeli suneli (một hỗn hợp gia vị đặc trưng của Georgia). Món súp này có hương vị đậm đà, hơi cay và rất bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức vào những ngày se lạnh.
Pixabay
Pkhali
Pkhali là một món ăn khai vị phổ biến, được chế biến từ các loại rau củ như rau bina, cải xoăn, củ dền, cà tím, trộn cùng quả óc chó nghiền nhuyễn và gia vị. Món ăn này thường được bày trên đĩa với nhiều màu sắc khác nhau, tạo nên một bữa tiệc thị giác và hương vị độc đáo.
Envato
Khinkali
Khinkali là món bánh bao thịt nổi tiếng của Georgia, được làm từ bột mì, nhân thịt bò hoặc thịt heo, hành tây và các loại gia vị. Khi ăn, bạn cần cắn nhẹ để hút nước thịt bên trong, sau đó mới thưởng thức phần bánh và nhân thịt. Khinkali có hương vị thơm ngon, đậm đà và rất đặc biệt.
Envato
Khachapuri
Khachapuri là một loại bánh mì phô mai truyền thống của Georgia, có nhiều biến thể khác nhau tùy vùng. Bánh được làm từ bột mì, nướng cùng với phô mai địa phương và trứng. Khi nướng xong, bánh có lớp vỏ giòn rụm, bên trong là lớp phô mai béo ngậy. Đây là món ăn sáng phổ biến và rất được yêu thích.
Freepik
Ẩm thực Georgia không chỉ phong phú mà còn mang đậm bản sắc văn hóa địa phương. Từ những món ăn đơn giản như Mtsvadi, Kharcho, đến các loại Pkhali, Khinkali hay Khachapuri, mỗi món ăn đều mang một câu chuyện riêng, phản ánh đời sống và tình yêu ẩm thực của người dân nơi đây. Hãy dành thời gian để khám phá và thưởng thức những đặc sản này khi bạn có cơ hội đến thăm Georgia.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
