Thực phẩm đóng hộp là một phần quan trọng trong cuộc sống hiện đại. Tuy nhiên, mấy ai trong chúng ta đã biết cách hiểu và sử dụng đúng theo những hướng dẫn ghi trên nhãn mác của thực phẩm?
Hãy là người tiêu dùng có thói quen mua sắm thông minh bằng cách hiểu rõ thông tin trên bao bì muốn nói với bạn điều gì về thực phẩm!
Hiểu rõ các thông số dinh dưỡng (Nutrition Facts)
Thành phần dinh dưỡng trên nhãn mác là công cụ hữu ích giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn uống khỏe mạnh, khoa học
|
Khẩu phần thường được đặt ngay dòng đầu tiên của thành phần dinh dưỡng nằm trên bao bì, cho bạn biết lượng thực phẩm này có thể dùng cho bao nhiêu người ăn. Với những thực phẩm có khẩu phần nhiều, không thể dùng hết một lần, bạn cần lưu trữ đúng cách trong tủ lạnh.
Một trong những bí kíp hay là sử dụng ngăn lưu trữ Showcase cực kỳ thông minh của tủ lạnh Samsung Food Showcase. Ngăn này có khả năng gấp lại hay nâng lên hạ xuống, phù hợp với kích cỡ của bất kỳ loại thực phẩm nào, giúp tận dụng tối đa không gian tủ.
Calories (calo) là một thước đo tiêu chuẩn về năng lượng người dùng nhận được từ một khẩu phần ăn. Các chủ bếp cần lưu ý về lượng calo để lựa chọn thực phẩm và số lượng khẩu phần ăn, sao cho phù hợp nhu cầu cân nặng (giảm, tăng hay duy trì).
Dưỡng chất (Nutrients) đảm bảo sức khỏe, bạn nên hạn chế sử dụng các sản phẩm có chứa quá nhiều mỡ (đặc biệt là mỡ chiên đi chiên lại (trans-fat), muối, cholesterol để tránh các bệnh béo phì, huyết áp cao, mỡ trong máu... Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, người lớn chỉ nên dùng 2.300mg muối và hạn chế trong khoảng 300g cholesterol mỗi ngày. Ngược lại, bạn nên cố gắng ăn thật nhiều thực phẩm có chứa vitamin A, vitamin C, canxi, sắt...
Nên lựa chọn các sản phẩm giàu vitamin và ít chất béo, muối và cholesterol
|
Tập thói quen xem hạn sử dụng trước khi mua thực phẩm đóng hộp
Mỗi loại sản phẩm có thành phần đặc trưng riêng, hình thức đóng gói, cách lưu trữ cũng ảnh hưởng tới hạn sử dụng của các sản phẩm. Mặt khác, nhiều sản phẩm trên thị trường hiện nay chỉ có một dãy số không rõ ràng, dẫn tới nhiều thắc mắc cho người dùng. Vì vậy, các chủ bếp nên chọn những sản phẩm ghi rõ HSD và NSX. Ngoài ra, đối với các sản phẩm nhập ngoại, “use by” là hạn sử dụng đảm bảo các yêu cầu về sức khoẻ và an toàn thực phẩm, “best before” nói về độ tươi ngon và chất lượng của sản phẩm.
Đánh dấu ngày mở hộp và thường xuyên kiểm tra hạn sử dụng cho các thực phẩm
|
Cố gắng tuân thủ theo hướng dẫn sử dụng và cách thức bảo quản
Nhiều người thường quên đọc hướng dẫn sử dụng bởi họ chủ quan rằng cách dùng của mình là đúng, đến khi mắc các bệnh về đường tiêu hóa do ăn phải thực phẩm biến chất họ vẫn không biết mình đã sai ở đâu. Vì vậy đừng bỏ qua thông tin nhà sản xuất đã dày công ghi lên bao bì nhé, ví dụ bảo quản lạnh, tránh ánh nắng mắt trời, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.
Đối với các sản phẩm được chỉ định bảo quản ở điều kiện lạnh, nhất thiết phải lưu trữ trong tủ lạnh
|
Lựa chọn tủ lạnh có công nghệ bảo quản thực phẩm tối ưu
Ngày nay, thế hệ tủ lạnh mới của Samsung ứng dụng nhiều công nghệ tiên tiến có khả năng bảo quản thực phẩm tươi ngon như lúc mới mua về. Là một bà nội trợ hiện đại bạn không thể bỏ qua những tính năng ưu việt như Moist Freshzone - giữ rau quả ở độ ẩm phù hợp nhất, cửa tủ lạnh sử dụng tấm Metal Cooling - đảm bảo độ lạnh của thực phẩm ngay cả khi mất điện.
Những thông tin đắt giá về thực phẩm được Food Blogger Phan Anh Esheep chia sẻ độc quyền cho chuyên mục “Chủ Bếp Thời Công Nghệ” tại http://afamily.vn/chu-bep-thoi-cong-nghe.htm. Hãy khám phá ngay để biết các bí kíp thiết thực nhất cho các bà nội trợ hiện đại.
Bạn cũng có thể trở thành một chuyên gia nội trợ bằng cách đóng góp bí kíp lưu trữ thực phẩm vào email chubepcongnghe@gmail.com từ ngày 16.11 đến 12.12.2015. Mỗi tuần chuyên mục sẽ dành tặng 1 tủ lạnh Samsung Pebble Blue cho độc giả có bí quyết lưu trữ hay và hữu ích nhất.
|
“Tủ lạnh trong tủ lạnh” Samsung Food Showcase:
• Dung tích lớn nhất lên đến 630 lít, là dòng tủ lạnh cao cấp nhất của Samsung giúp tăng khả năng lưu trữ 20-30% so với sản phẩm cùng kích thước.
• Thiết kế ngăn lưu trữ khoa học, chia làm 3 khu vực dành riêng cho Mẹ, Gia đình và Bé, giúp mọi thành viên tìm thấy thứ mình cần nhanh gấp 2,1 lần.
• Hệ thống lấy nước trong với dung tích lên đến 4,5l đủ dùng cho cả gia đình.
Tủ lạnh 2 cửa Samsung Pebble Blue
• Thích hợp với gia đình 2-3 người. Thiết kế xanh tím đẹp mắt, khả năng giữ thực phẩm tươi ngon suốt cả tuần nhờ hệ thống làm lạnh kép và ngăn Moistfresh Zone giữ ẩm tối ưu cho rau củ.
• Tối ưu hóa khả năng lưu trữ bằng ngăn chứa đa năng cũng như ngăn chứa trên cánh cửa lớn và sâu hơn, khay kéo trượt thuận tiện.
• Hệ thống khử mùi với quạt bên trong thổi khí qua một bộ lọc giúp khử mùi và tinh lọc không khí hiệu quả.
|
Bình luận (0)