Bí quyết làm món lòng heo luộc trộn hành tây ăn cực ngon

Hằng MT

Hằng MT

(thực hiện)

0 Thanh Niên Online
Với biến tấu lạ miệng này, món lòng heo trộn có đủ vị chua cay mặn ngọt hài hòa đảm bảo sẽ rất hấp dẫn người ăn. 

Là món khoái khẩu của nhiều người, lòng heo chế biến được với rất nhiều kiểu luộc, xào… Với biến tấu lạ miệng này, món lòng heo trộn có đủ vị chua cay mặn ngọt hài hòa đảm bảo sẽ rất hấp dẫn người ăn.

Bí quyết làm món lòng heo luộc trộn hành tây ăn cực ngon
Nguyên liệu:
- 400g lòng heo
- 1 củ hành tây
- Ớt cay, rau răm, hành lá, tỏi
- 1 muỗng đường
- 2 muỗng nước mắm
- 2 muỗng nước cốt chanh
- ½ muỗng cà phê tiêu
Bí quyết làm món lòng heo luộc trộn hành tây ăn cực ngon
Cách làm:
- Lòng heo bóp cùng chanh và muối sau đó rửa sạch lại bằng nước. Cho lòng vào nồi luộc cùng 1 muỗng giấm. Sau khi lòng được luộc chín bạn vớt ra tô nước đá để lòng được trắng và giòn. Thái lòng thành miếng vừa ăn.
Bí quyết làm món lòng heo luộc trộn hành tây ăn cực ngon
- Hành tây thái mỏng, ngâm vào tô nước đá để hành bớt hăng, vớt ra để ráo.
Bí quyết làm món lòng heo luộc trộn hành tây ăn cực ngon
- Pha hỗn hợp gồm 1 muỗng đường; 2 muỗng nước mắm; 2 muỗng nước cốt chanh;  ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng tỏi ớt, đánh tan.
- Cho lòng heo vào tô cùng hành tây, đổ hỗn hợp ở trên vào tô, xóc đều, cuối cùng bạn cho rau răm vào.
Bí quyết làm món lòng heo luộc trộn hành tây ăn cực ngon

Bình luận

User
Gửi bình luận
Hãy là người đầu tiên đưa ra ý kiến cho bài viết này!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm