Bí quyết nấu chè hạt sen vải thiều ngọt mát hấp dẫn

0
Món chè hạt sen trái vải có vị bùi và giòn của hạt sen tươi kết hợp cùng vị ngọt của vải sẽ là món giải khát lý tưởng cho cả nhà.

Món chè hạt sen trái vải có vị bùi và giòn của hạt sen tươi kết hợp cùng vị ngọt của vải sẽ là món giải khát lý tưởng cho cả nhà.

>> Bật mí công thức bánh bao Lưu Sa gây sốt cộng đồng mạng
>>
Cách làm mứt dâu tây Đà Lạt ngon và ngọt ngào nhất

Vải thiều đang rộ mùa, hãy nhanh chanh vào bếp với món chè hạt sen trái vải thanh nhiệt nhé!

Bí quyết nấu chè hạt sen vải thiều ngọt mát hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 500 gram vải thiều

- 3 đến 4 búp sen tươi

Bí quyết nấu chè hạt sen vải thiều ngọt mát hấp dẫn

- 100gram đến 150gram đường tuỳ theo khẩu vị

- Vani hoặc lá dứa 

Cách làm:

Bí quyết nấu chè hạt sen vải thiều ngọt mát hấp dẫn
Vải cho vào nồi luộc trong vòng 3 phút sau đó cho ra thau ngâm nước lạnh, với cách này bạn sẽ giữ được nước ngọt của vải khi lột bỏ vỏ.
Bí quyết nấu chè hạt sen vải thiều ngọt mát hấp dẫn
Lột vỏ, bỏ hột vải

Bí quyết nấu chè hạt sen vải thiều ngọt mát hấp dẫn
Cho 100 gram đường vào sen ướp khoảng 30 phút, đường sẽ tan. Cho thêm nước, bắc lên bếp nấu sen trong vòng 10 phút

Bí quyết nấu chè hạt sen vải thiều ngọt mát hấp dẫn
Sen chín nhồi sen vào trái vải, chừa lại một ít sen

Bí quyết nấu chè hạt sen vải thiều ngọt mát hấp dẫn
Nấu tiếp thêm 5 phút cho vải ngấm nước đường, cho vani vào.

Bí quyết nấu chè hạt sen vải thiều ngọt mát hấp dẫn
Để nguội khi ăn múc ra chén
.

Nga Nguyễn (thực hiện)

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

Có thể bạn quan tâm

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Mực nái trước khi chế biến /// Ảnh: Quang Viên>

Mực nái Biển Rạn, không ăn 'mất nửa cuộc đời'

Từ điển hải sản có lẽ phải thêm loại mực mà dân Biển Rạn (Quảng Nam) gọi là mực nái. Đây là loại mực ngon đến nỗi cánh mày râu muốn “giành ăn” với phụ nữ nên mới có câu “Mực nái con gái không nên ăn”.
Một tô hủ tiếu ở đây có giá bình dân, chỉ 20.000 đồng /// LÊ HỒNG HẠNH>

Hủ tiếu 23 năm trong con hẻm nhỏ ở Sài Gòn

Nằm ở cuối con hẻm 18 Nguyễn Thị Minh Khai (Q.1 TP.HCM) nhưng điều đặc biệt gì khiến cho xe hủ tiếu của hai vợ chồng gốc Quảng Ngãi níu chân người Sài Gòn suốt hơn hai thập kỷ.