Độc đáo sườn non rim tương đen

Nga Nguyễn

Nga Nguyễn

(thực hiện)

0 Thanh Niên Online
Với sự kết hợp giữa tương đen và thịt cùng với cách nấu cực kì đơn giản sẽ đem đến cho bạn một khẩu vị hoàn toàn mới.

Với sự kết hợp giữa tương đen và thịt cùng với cách nấu cực kì đơn giản sẽ đem đến cho bạn một khẩu vị hoàn toàn mới.

Độc đáo sườn non rim tương đen
Nguyên liệu:
- 500g sườn non
- 3 muỗng tương đen (hoisin sauce của Singapore hoặc tương đen ăn phở)
- Tỏi băm, hành băm, gia vị nêm
- Rau sống hoặc rau muống, rau dền
Cách làm:
- Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch để ráo. Ướp cùng 1 muỗng tỏi băm, ½ muỗng hành băm, 1 muỗng muối, xíu bột ngọt, xíu tiêu, ½ muỗng đường trộn đều để 20 phút cho thịt thấm gia vị.
Độc đáo sườn non rim tương đen
- Bắc chảo lên bếp thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng, cho từng miếng sườn vào chiên vàng 2 mặt.
Độc đáo sườn non rim tương đen
- Cho 3 muỗng tương đen hòa cùng xíu nước sau đó trút vào chảo thịt.
Độc đáo sườn non rim tương đen
- Thêm 1 chén nước rim thịt trên lửa trung bình, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Độc đáo sườn non rim tương đen
- Bạn có thể luộc thêm ít rau muống hay rau dền ăn cùng sốt hoặc chấm cùng rau sống.
Độc đáo sườn non rim tương đen

Bình luận

User
Gửi bình luận
Hãy là người đầu tiên đưa ra ý kiến cho bài viết này!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Nhụy bông bần tách ra từ những bông búp làm gỏi rất ngon	 /// Ảnh: Thiên Lộc

Gỏi gà bông bần

Một lần đến Trà Vinh, người bạn rủ nhau về nhà làm món gà xé phay bông bần. Vừa bước vào nhà, anh bạn giới thiệu với vợ có mấy người bạn từ Cần Thơ đến. Hôm nay mình đãi các anh ấy món gỏi gà bông bần.
Điệp đỏ trước khi nấu cháo /// NGÔ MÃ THIÊN

Hương vị quê hương: Cháo điệp đỏ

Mùa hè là mùa điệp đỏ xuất hiện nhiều ở đầm Ô Loan (H.Tuy An, Phú Yên). Lúc này người dân sống quanh đầm đeo kính lặn xuống đầm bắt điệp đem về, phần thì để ăn, phần thì đem bán các chợ, hàng quán ven đầm.
 /// THANH LY

Ếch rang sả đồng quê

Ngày nghỉ, cả nhà đang xôn xao dưới bếp thì nghe tiếng cậu ngoài ngõ: “Ếch soi đầu mùa đây, trưa có món ngon đặc biệt!”.