Chỉ vài thao tác chế biến là bạn đã có đĩa mì soba thơm ngon, có thịt gà đậm đà với vị béo bùi của bơ đậu phộng.
 |
Nguyên liệu:
- 2 đùi gà loại lớn
 |
- 2 muỗng bơ đậu phộng hoặc Nutella
- Mì soba, đậu cove, hành lá
Cách làm:
 Đùi gà rửa sạch, lọc lấy phần thịt (nếu bạn muốn dùng ức gà thay thế vẫn được nhưng thịt sẽ hơi khô). |
 Cho phần ức gà vào tô, nêm cùng 2 muỗng bột nêm, 2 muỗng bơ đậu phộng, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, tỏi hành băm nhuyễn, trộn đều để 10 phút cho thấm gia vị. |
 Sau 10 phút bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào, dầu nóng cho thịt gà vào chiên đều 2 mặt trên lửa nhỏ, trở 2 mặt thịt để tránh bị khét. Thịt chín cho ra dĩa |
 Phần nước sốt trút vào chảo đã chiên thịt gà nấu thêm 5 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn. |
 Mì soba và đậu cove trụng để ráo |
 |
 Khi ăn cho mì ra dĩa, thêm đậu cove và phần thịt gà đã chiên (cắt miếng vừa ăn), rưới nước sốt lên trên |
Nga Nguyễn
(thực hiện)
Bình luận (0)