Sôi động chợ cá linh nung núc mùa nước nổi ở miền Tây

5 Thanh Niên Online
Cá linh chỉ có trong mùa nước nổi và chỉ xuất hiện nhiều ở 2 tỉnh An Giang và Đồng Tháp. Các tỉnh khác của miền tây mùa này cũng có cá linh nhưng số lượng rất ít
Cá linh non kích cỡ con 2 phân 3 đang được ưa chuộng. /// Thanh Dũng Cá linh non kích cỡ con 2 phân 3 đang được ưa chuộng. - Thanh Dũng
Cá linh non kích cỡ con 2 phân 3 đang được ưa chuộng.
Thanh Dũng

Tháng 7 nước nổi tràn về mang theo phù sa và tôm cá cho vùng châu thổ sông Mê kông. Một trong những loài cá đặc trưng cho mùa nước nổi là cá linh, đầu mùa lũ cá linh nhỏ li ti nay đã lớn con kích cỡ khoản 2 phân 3 cũng là lúc mùa đánh bắt cá rộn ràng.

Sôi động chợ cá linh nung núc mùa nước nổi ở miền Tây - ảnh 2
Xe máy của các lái cá đang đậu chờ thu mua  
Thanh Dũng

Ở An Giang có nhiều điểm mua bán cá linh non, chợ cá Cây Mít ở xã Nhơn Hưng, huyện Tịnh Biên là một trong những chợ mua bán cá linh sôi động. Chợ lúc nào cũng ồn ào, hoạt động từ 3 giờ sáng cho đến 13 giờ trưa cùng ngày, tại bến cá lúc nào cũng có các vựa cá lớn ở vùng này ngồi chờ cân cá bán lại cho lái cá. Còn các lái cá ở những huyện thị cách xa hàng chục km thì chạy xe máy tới chợ đậu sẵn chờ lấy cá. Mỗi ngày, có hàng chục ngư dân từ các nơi của tỉnh An Giang bơi xuồng chở cá linh đến đây bán, mùa này cá nhiều nên trong các xuồng lúc nhúc cá linh bơi lội, nhảy xoi xói.

Những ngày cuối tháng 7, cá linh non giá từ 45.000-120.000 đồng/kg, nay cá lớn nên giá cũng giảm theo, một kg cá linh hiện được các vựa thu vào 25.000 đồng/kg và bán  lại cho các lái 30.000 đồng/kg. Giá cá giảm nhưng cá linh non hút hàng, lúc này thịt cá thơm béo chế món nào cũng ngon nên người dân rất thích ăn.

Các lái cá cân cá xong có người bỏ muối ướp giao cho mối quen ở các chợ đã đặt cá trước, có người cho cá vào thùng nước chở oxy để bán cá còn sống. Cá linh từ đây được phân phối các chợ trong tỉnh An Giang như chợ huyện Tri Tôn, Chợ Mới, Châu Phú, thị xã Tân Châu, thành phố Long Xuyên. Cá linh được đưa vào chợ, cắt bỏ 1 phần bụng được bán với giá từ 70.000-120.000 đồng/kg, gặp ngay lúc mùa hiếm cá linh có thể bán từ 90.000-180.000 đồng/kg.


Sôi động chợ cá linh nung núc mùa nước nổi ở miền Tây - ảnh 4
Các vựa cá ngồi chờ các xuồng cá cập bến
Thanh Dũng
Sôi động chợ cá linh nung núc mùa nước nổi ở miền Tây - ảnh 5
Khi các xuồng cá đến, cảnh mua bán cá diễn ra sôi động
Thanh Dũng
Sôi động chợ cá linh nung núc mùa nước nổi ở miền Tây - ảnh 6
Xuồng nào cũng có cá linh 
Thanh Dũng
Sôi động chợ cá linh nung núc mùa nước nổi ở miền Tây - ảnh 7
Vợ chồng ngư dân Hải xúc cá cân cho chủ vựa cá, lái cá
Thanh Dũng
Sôi động chợ cá linh nung núc mùa nước nổi ở miền Tây - ảnh 8
Sôi động chợ cá linh nung núc mùa nước nổi ở miền Tây - ảnh 9
Cân mua cá linh diễn ra nhanh chóng
Thanh Dũng
Sôi động chợ cá linh nung núc mùa nước nổi ở miền Tây - ảnh 10
Một lái cá khi cân cá linh xong đã vội vàng khiêng giỏ cá đưa lên xe máy
Thanh Dũng
Sôi động chợ cá linh nung núc mùa nước nổi ở miền Tây - ảnh 11
Các lái cá cho cá vào bao ướp muối, đá chở đi
Thanh Dũng
Sôi động chợ cá linh nung núc mùa nước nổi ở miền Tây - ảnh 12
Cá được đảm bảo độ tươi ngon 
Thanh Dũng
Sôi động chợ cá linh nung núc mùa nước nổi ở miền Tây - ảnh 13
Cá linh được cắt bỏ bụng bán với giá từ vài chục đến vài trăm ngàn đồng/kg
Thanh Dũng

Bình luận 5

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết
huy

huy

Hiện nay, cá lớn, xương cứng, hết ngon rồi. Mới về quê ăn, cá lớn quá mất ngon!
Long An

Long An

Lúc còn nhỏ mình ăn cá linh kho lá nghệ + nước dừa ngon lắm .Nhớ quê !!!!
DieuPhap

DieuPhap

Do bảo vệ nguồn cá nên lúc cá mới chạy thì có lệnh cấm đánh bắt, vừa mới được dở bỏ lệnh cấm, khi ấy cá linh đã lỡ cỡ không còn non đề nhúng giấm, hay chiên bột như trước đây !
Gàn

Gàn

Cá theo dòng nước đổ từ thượng nguồn về mà bảo vệ gì, kg biết đừng nói. Cá linh lớn ai ăn ?
tăng hoàng thọ

tăng hoàng thọ

nhớ thời bao cấp,sinh viên CĐSP,THYT tỉnh Cửu long bửa nào cũng ăn cơm với cá linh kho,ngán tận cổ luôn

Có thể bạn quan tâm

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm