Dù vậy, các nhà khoa học vẫn cảnh báo, gia cầm mới tiêm vắc-xin 1-2 ngày, nếu ăn vào sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe vì vắc-xin chưa phân hủy hết. Các chuyên gia thú y thì khuyến cáo "chỉ nên ăn gia cầm sau khi tiêm 28 ngày".
Tại các chợ, thông tin về việc Hà Nội và các tỉnh lân cận đang tiến hành tiêm vắc-xin cho đàn gia cầm dường như không có tác động đối với người mua bán mặt hàng này. Theo ghi nhận của chúng tôi, lượng gia cầm tại các chợ đầu mối Long Biên, Hàng Da, Kim Liên... không hề giảm so với trước. 5 giờ sáng 16.9, một chiếc ô tô 3,5 tấn mang biển số của Hà Tây (tỉnh vừa tiêm vắc-xin cho đàn gia cầm) chở đầy gà chạy tuột vào chợ Long Biên, theo sau là một loạt xe máy, mỗi xe chở một lồng gà khoảng dăm bảy chục con. Trong số hàng trăm lồng gà được bày bán ở chợ Long Biên, chỉ có vài chục lồng có giấy chứng nhận của Chi cục Thú y Hà Nội. Phần lớn số gà này được bán cho các hàng phở, chợ cóc của thành phố.
Ông Trần Mạnh Giang, Chi cục trưởng Chi cục Thú y Hà Nội thừa nhận: "Dù tất cả cửa ngõ ra vào thành phố đều có chốt kiểm dịch nhưng cũng không thể nào kiểm soát được hết số gia cầm nhập vào thành phố. Một ô tô chở hàng mấy trăm con gia cầm, kiểm tra thì mình cũng chỉ nhìn vào tờ giấy có nguồn gốc xuất xứ là cho đi chứ làm sao đếm được trong đó có bao nhiêu con". Vì thế, việc... vạch lông từng con gà ra để xem nó mới hay đã tiêm vắc-xin lâu rồi là không thể.
Thông thường theo thói quen, khi mua gà những bà nội trợ chỉ cần nhìn con nào khỏe mạnh là chọn, rất hiếm người nào sờ tay vào để vạch lườn, sờ bụng con gà. Trong khi đó, theo ông Hoàng Văn Năm - Phó cục trưởng Cục Thú y - muốn biết được gà vừa tiêm hay tiêm lâu rồi thì người mua phải kiểm tra vùng lườn hoặc dưới da của cổ con gà: "Chúng tôi quy định nhân viên thú y chỉ được tiêm vào một trong hai điểm này. Khi kiểm tra, nếu lườn hoặc vị trí cổ con gà có màu thâm tím tức là gà đó vừa tiêm vắc-xin". Có những người thiếu hiểu biết đến mức khẳng định chắc chắn rằng: "Gà vừa tiêm thuốc phòng chống H5N1 rồi, cứ ăn đi, không sợ bị nhiễm cúm đâu!".
Những cửa hàng bán gia cầm làm sẵn, gia cầm đã chế biến trên các phố Đông Tác, Vĩnh Hồ, chợ Mơ... cũng rất đông khách. Theo tìm hiểu của chúng tôi, do lượng bán không nhiều nên các cửa hàng này thường lấy mối từ những người bán lẻ ở các chợ, và hàng chủ yếu được gom lẻ từ các vùng lân cận Hà Nội. Điều này tiềm ẩn nhiều nguy hiểm. Một cán bộ thú y thừa nhận: "Thú thật khi gia cầm đã làm chín hoặc vặt lông bày bán trên bàn thì chúng tôi cũng rất khó phát hiện được đâu là gia cầm khỏe mạnh, đâu là ốm yếu, hay con nào mới tiêm vắc-xin, con nào tiêm lâu rồi".
Quy định là chỉ được tiêu thụ những con gia cầm chưa tiêm vắc-xin (trường hợp khỏe mạnh) hoặc đã tiêm vắc-xin được 28 ngày, nhưng việc kiểm soát là không thể. Ông Trần Mạnh Giang khuyến cáo: "Chúng tôi không khuyến khích người dân từ bỏ thịt gia cầm nhưng để đảm bảo an toàn, cách tốt nhất là người tiêu dùng nên tự bảo vệ mình, chỉ mua gia cầm sống và khi mua nhớ phải kiểm tra dưới lườn, vị trí cổ của gia cầm để biết được nó đã phân hủy hết vắc-xin chưa".
|
TP.HCM: Tiêm vắc-xin lúc gia cầm được 1 ngày tuổi Theo Chi cục Thú y TP.HCM, tổng đàn gia cầm trên địa bàn thành phố hiện nay khoảng 576.000 con. Từ ngày 15.9, TP.HCM bắt đầu tiêm phòng đại trà vắc-xin Trovac của Hà Lan. Tuy nhiên, hơn nửa số gia cầm này đã được tiêm phòng thử nghiệm vắc-xin Trovac từ năm trước. Ông Huỳnh Hữu Lợi - Chi cục trưởng Chi cục Thú y TP.HCM cho biết: "Các tỉnh khác thì dùng vắc-xin của Trung Quốc, theo yêu cầu của nhà sản xuất thì phải 28 ngày sau khi tiêm mới được đưa ra tiêu thụ, còn đối với TP.HCM thì sử dụng vắc-xin chết - chủng H5N2, tiêm lúc gia cầm 1 ngày tuổi, đến lúc xuất chuồng là đã qua 45 ngày hoặc 2 tháng, vì thế đảm bảo được yêu cầu về thời hạn tiêu thụ sau khi tiêm. Đối với gia cầm từ các tỉnh chuyển về, chúng tôi yêu cầu phải cấp rõ giấy chứng nhận ngày tiêm phòng và xuất chuồng. Lực lượng thú y TP.HCM cũng sẽ tăng cường kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ số gia cầm từ các tỉnh". Quang Thuần |
Minh Xuân
Bình luận (0)