Với 14 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực ẩm thực, Christopher James hiện đảm nhận vị trí giám đốc điều hành chuỗi nhà hàng The Halia tại Singapore và Việt Nam.
 GK khách mời Christopher James |
Dưới sự lãnh đạo của ông, The Halia từ một nhà hàng Singapore ít được biết đến đã không ngừng phát triển và trở thành một thương hiệu nhà hàng uy tín và nổi tiếng như hiện nay. Tham gia vào Vua đầu bếp mùa thứ 3 trong vai trò giám khảo khách mời, ông sẽ cùng Chef Tuấn Hải và Christine Hà trao nhiệm vụ, giám sát và đưa ra những nhận xét dành cho 2 đội khi trong suốt quá trình các ứng viên thực hiện những món ăn phục vụ cho chính thực khách bản địa ngay tại nhà hàng nổi tiếng này.
 Bộ 3 giám khảo trong Thử thách đồng đội cuối cùng |
“Dù lần đầu gặp gỡ và tiếp xúc nhưng tôi thật sự ấn tượng bởi niềm đam mê, sự quyết tâm mãnh liệt của mỗi thí sinh trong top 4. Cùng với kỹ năng và sự am hiểu của mình trong lĩnh vực ẩm thực, vị trí top 4 của Vua đầu bếp mà họ đạt được là hoàn toàn xứng đáng”, ông Christopher chia sẻ ấn tượng của mình khi trò chuyện cùng top 4. Vị giám khảo khách mời cho biết, thử thách đồng đội lần này chính là cơ hội lớn để các đầu bếp không chuyên cọ xát thực tế, trải nghiệm môi trường làm bếp chuyên nghiệp, qua đó, sẽ học hỏi và rèn luyện bản thân trước khi bắt đầu hành trình theo đuổi nghề bếp lâu dài.
“Những món ăn top 4 mang đến cho thực khách hôm nay, theo quan sát của tôi, dù vẫn còn một số điểm thiếu sót bởi có lẽ các thí sinh chưa quen với những món ăn thể hiện nét đặc trưng trong ẩm thực của Singapore, thế nhưng tôi rất ấn tượng và đánh giá cao tinh thần và tâm huyết của họ dành cho mỗi món ăn”, ông Christopher nhận xét khi quan sát phần thi của top 4.
 Top 4 Vua đầu bếp 2015 |
Với những gì đã tìm hiểu và trải nghiệm về các món ăn đặc trưng của đường phố Singapore, Quốc Việt, Phạm Tuyết, Thanh Cường và Quang Đạt sẽ phải vận dụng tất cả kỹ năng và vốn hiểu biết của mình về sự kết hợp các nguyên liệu, hương vị đặc trưng của ẩm thực Singapore để sáng tạo nên những món ăn hấp dẫn chinh phục các thực khách bản địa. Đây chắc chắn là thử thách không hề dễ dàng với các đầu bếp tại gia.
 BGK trao nhiệm vụ cho Top 4 |
Đội nào sẽ thành công chinh phục khẩu vị của ban giám khảo lẫn các thực khách? Ứng viên nào sẽ phải nói lời chia tay với Vua đầu bếp? Câu trả lời sẽ có trong Tập 13 của Vua đầu bếp, được phát sóng lúc 20h00 thứ Bảy, ngày 28.11.2015 trên kênh VTV3 - Đài truyền hình Việt Nam.
Đặng Vũ
Ảnh: Ân Nguyễn
Bình luận (0)