Đầu bếp người Ý Ermanno Furlanis từng đến CHDCND Triều Tiên gần 20 năm về trước để nấu ăn cho lãnh đạo nước này. Trong thời gian ngắn ngủi 20 ngày làm “tổng quản” trong gian bếp phục vụ Chủ tịch Kim Jong-il, ông Furlanis đã chứng kiến nhiều chuyện “thâm cung bí sử” của lãnh đạo Triều Tiên. Một trong những điều bí mật đó là cung điện nổi đầy sang trọng của ông Kim Jong-il.
Cung điện nổi
Đầu bếp Furlanis cùng các đồng nghiệp người Ý của ông đã được đưa đến một chiếc du thuyền sang trọng nằm ở đâu đó trên vùng biển thuộc lãnh thổ Triều Tiên để nấu nướng phục vụ Chủ tịch Kim Jong-il. Chính những ngày làm việc trên du thuyền, ông Furlanis đã nhìn thấy cung điện nổi đầy bí ẩn trên. Mang hình dáng chữ nhật, cung điện nổi bao gồm một cabin có ba tầng, một máng trượt lớn dẫn từ tầng trên cùng xuống hồ bơi khổng lồ ở dưới cùng các tháp canh nằm rải quanh, theo tờ Daily Mail dẫn lời ông Furlanis.
“Có nhiều cầu thang dẫn lên các tầng. Có nhiều phòng cho mọi người ở lại nghỉ ngơi. Tôi không rõ có gì bên trong vì chỉ có thể nhìn từ khoảng cách 500 - 800 m”, ông Furlanis nói. Cung điện nổi có chỗ neo đậu hẳn hoi cho các tàu nhỏ và có thể di chuyển. Ông Furlanis nói từng thấy nó đi lại giữa các hòn đảo ở Triều Tiên.
Cũng theo đầu bếp Ý, các vệ sĩ của ông Kim Jong-il từng buộc ông quay đầu đi chỗ khác nếu bắt gặp ông nhìn chằm chằm vào cung điện.
Đầu bếp Ý Ermanno Furlanis
|
Quan sát từ xa, ông Furlanis thỉnh thoảng còn thấy các khách mời của Chủ tịch Kim Jong-il đến đây. “Các nhóm vận động viên sống cùng chỗ với chúng tôi từng đến đó. Có hôm tôi thấy hai cô gái xinh đẹp đi mô tô nước từ cung điện ra, trong đó có một cô sống ở chỗ chúng tôi, tầm 22 - 25 tuổi. Cô ấy trông rất quyến rũ với mái tóc đen và mặc đồ theo phong cách Tây. Tôi nghĩ bọn họ chắc là tiếp viên gì đó”, ông Furlanis kể trên tờ Daily Star.
Hình ảnh trên vệ tinh cho thấy cung điện nổi vẫn còn hiện hữu đến tận ngày nay khi nó đang neo đậu tại một cảng biển thuộc TP. Wonsan và theo giới quan sát, nhiều khả năng lãnh đạo Kim Jong-un đang tiếp quản lâu đài này. Ngoài ra, chiếc du thuyền nơi Furlanis nấu món pizza phục vụ cố chủ tịch cũng đã được chuyển lại cho Kim Jong-un.
Bản phác thảo cung điện nổi của lãnh đạo Triều Tiên theo mô tả của ông Furlanis
|
Sở thích ẩm thực
Tờ Daily Mail dẫn lời ông Furlanis cho biết thêm Chủ tịch Kim Jong-il là người mê ẩm thực cực kỳ. Theo đầu bếp Ý, gu ẩm thực của ông này không giống những người khác. “Ông ấy rất thích ăn món pizza salami song không bao giờ đụng đến pizza cá”, ông Furlanis kể. Món pizza phục vụ cho ông Kim Jong-il phải thật nóng và cay.
Do đam mê ẩm thực nên ông Kim Jong-il còn mở hẳn một viện ẩm thực để cho ra lò các món ăn ngon nhất, tinh túy nhất của mọi nơi trên thế giới. Ông Furlanis còn nhớ đã thấy rất nhiều loại phô mai đắt tiền, rượu quý từ khắp châu Âu cũng như món ngon vật lạ ở khắp thế giới hiện hữu trong gian bếp phục vụ lãnh đạo.
“Chúng tôi có thể nếm các món ăn từ khắp mọi miền trên thế giới. Từ các loại súp Nga, đủ loại patê Pháp cho đến hằng hà sa số thịt từ Anh”, ông Furlanis nói và cho biết còn được thuê dạy các món Ý cho các đầu bếp của ông Kim. Cũng theo đầu bếp Ý, Chủ tịch Kim Jong-il sẵn sàng chi hàng ngàn USD để nhập nguyên liệu từ Ý, miễn sao các món ăn phải đúng hương vị vốn có của chúng. Gian bếp trên du thuyền 4 - 5 tầng thì cực kỳ sang trọng với đầy đủ thiết bị làm bếp hiện đại.
Đầu bếp Ý cùng các đồng nghiệp phải lên thực đơn rất kỹ mỗi ngày và luôn nhận được phản hồi từ lãnh đạo. Cụ thể mỗi tối, người quản lý của họ tên là Om sẽ nhận được cuộc gọi phản hồi từ cấp trên là liệu món ăn hôm đó có ngon hay không. “Nếu phản hồi tốt, ông Om rất vui vẻ song ngược lại, ông ấy sẽ rất buồn và hay gắt gỏng. Thông thường món pizza salami luôn nhận được lời khen, song món pizza cá hoặc bơ và đậu thì không”, ông Furlanis cho hay.
Lãnh đạo Triều Tiên thậm chí ghét món pizza cá đến mức ông Furlanis cùng các đầu bếp khác phải thức khuya để làm lại món ăn. Ông kể: “Phản hồi tệ đến mức chúng tôi buộc phải ở lại rất khuya để rà soát lại hết mọi thực đơn và xóa bỏ các món ăn có nhiều muối”.
Thông thường, việc trao đổi giữa các đầu bếp Ý với giới quản lý Triều Tiên thông qua một nhóm phiên dịch, những từ không hiểu sẽ được nhóm công nghệ thông tin Triều Tiên tra trên mạng để mọi người nắm ý nhau.
Cũng theo ông Furlanis, nhiều khả năng lãnh đạo Kim Jong-un thừa hưởng tính thích ăn thịt từ người cha quá cố nên bị tăng cân nhanh. Hãng Yonhap dẫn thông tin từ Cơ quan Tình báo quốc gia của Hàn Quốc hồi cuối tuần qua cho hay ông Kim Jong-un hiện nay nặng 130 kg, tăng 40 kg so với khi ông mới lên nắm quyền từ hồi năm 2012.
“Họ mê ăn thịt, xúc xích, thịt muối, thịt xông khói lắm. Ở Triều Tiên, họ rất thích món bulgogi (một loại thịt bò ướp kiểu Triều Tiên) và chúng tôi biết rằng thịt không tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn quá nhiều”, ông Furlanis giải thích. Vị đầu bếp Ý nói thêm: “Tôi không phải là bác sĩ nhưng nhìn các bức ảnh thì có thể đoán rằng chế độ ăn uống của ông ấy (Kim Jong-un) không lành mạnh chút nào”.
|
Triều Tiên xả lũ, Hàn Quốc bắc thêm loa tuyên truyền
Căng thẳng trên bán đảo Triều Tiên có dấu hiệu gia tăng sau khi Triều Tiên ngày 6.7 đã xả lũ từ đập Hwanggangg ở biên giới với Hàn Quốc mà không cảnh báo trước cho Seoul. Theo Yonhap dẫn nguồn từ giới chức Hàn Quốc, hình ảnh trên vệ tinh cho thấy các cửa xả đã mở từ lúc 6 giờ (giờ địa phương) để nước ở thượng nguồn sông Imjin từ Triều Tiên chảy vào Hàn Quốc trước khi đổ ra biển. “Họ dường như đã mở cửa xả từ từ và lượng nước xả ra càng lúc càng tăng”, một quan chức quân sự Hàn Quốc nói. Vụ việc buộc Seoul và giới chức địa phương ở tỉnh Gyeonggi phát loa cảnh báo nguy cơ lũ lụt, đồng thời kêu gọi người dân sống gần đó sơ tán.
Cùng ngày, Yonhap cho hay Bộ Quốc phòng Hàn Quốc có kế hoạch lắp đặt thêm loa phóng thanh ở dọc biên giới Triều Tiên. “Chúng tôi có kế hoạch lắp khoảng 10 loa phóng thanh mới nhằm tuyên truyền chống Triều Tiên vào cuối năm nay”, một quan chức giấu tên cho hay. Điều đặc biệt là Seoul sẽ áp dụng những công nghệ tiên tiến vào loa phóng thanh mới nhằm giúp truyền âm thanh đi xa hơn 10 km, theo Yonhap.
|
Bình luận (0)