Khám phá lợi ích của rong nâu đối với sức khỏe

Từ lâu, rong biển là món ăn yêu thích của người châu Á, đặc biệt người Nhật Bản xem rong biển như thực phẩm "vàng" đưa vào bữa ăn hằng ngày. Rong biển chứa hàm lượng chất xơ cao, ức chế sự hấp thụ và thúc đẩy quá trình bài tiết cholesterol trong cơ thể.

Rong biển cũng được nhiều nghiên cứu trên thế giới chỉ ra khả năng chống ô xy hóa cao, giúp ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ loãng xương.

Hợp chất fucoidan có trong một số loại tảo nâu được đánh giá là hợp chất quan trọng đối với sức khỏe. Đã có hơn 1.400 nghiên cứu trên thế giới đã công nhận công dụng của fucoidan, góp phần trong việc cải thiện sức khỏe của người bệnh. Nổi bật nhất là 3 tác dụng góp phần cải thiện tình trạng ung thư.

Ở mỗi loại tảo nâu, Fucoidan lại có các tác dụng khác nhau. Theo nghiên cứu trên tạp chí khoa học của Anh - Nature International Journal of Science ngày 23.3.2017 chỉ ra fucoidan có trong rong nâu Mozuku có khả năng kích hoạt quá trình tự hủy diệt (Apopotosis) của tế bào ung thư. Quá trình này hoạt động theo cơ chế đưa các tế bào ung thư phát triển theo hướng suy yếu và tự chết mà không gây ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh. Cơ chế này góp phần làm giảm kích thước khối u một cách tự nhiên.

Rong nâu Wakame chứa nhiều hợp chất Mekabu Fucoidan được các nghiên cứu trên thế giới chứng minh khả năng ức chế hình thành mạch máu mới nuôi sống tế bào ung thư cũng như ức chế tế bào ung thư di căn sang các cơ quan khác.

Fucoidan từ rong nâu Fucus chứa một lượng lớn polyphenol, mang đặc tính chống ô xy hóa mạnh và lợi ích cho điều trị bệnh ung thư ở phụ nữ và ung thư đại trực tràng. Fucoidan kích hoạt các tế bào miễn dịch, trong đó có NK (Nature Killer Cell) là tế bào tiêu diệt tự nhiên, phát hiện và tiêu diệt các tế bào ung thư. Hỗ trợ chống chống viêm, giảm nhẹ các tác dụng phụ của hóa trị, tăng cường hệ miễn dịch giúp bệnh nhân đáp ứng tốt với các liệu trình điều trị.

Việc kết hợp sử dụng đồng thời 3 hoạt chất fucoidan sẽ góp phần thúc đẩy quá trình tự hủy diệt của tế bào ung thư và được xem là một liệu pháp triển vọng cho sức khỏe so với việc sử dụng riêng từng loại. Các sản phẩm có thành phần được chiết xuất Fucoidan từ 3 loại tảo nâu Mozuku, Mekabu và Fucus được nhiều người dùng quan tâm tìm kiếm.