Người giới thiệu cho tôi tiếp cận với “dị nhân” trên là nhà văn - đại úy bộ đội biên phòng Lê Văn Chương - tác giả cuốn sách Như cây phong ba trên đảo Hoàng Sa (NXB Trẻ, 2013), anh dặn dò: “Do có sở thích khác người mà ông Tùy rất ngại tiếp xúc với người lạ. Anh nên nói tôi giới thiệu thì may ra ổng mới trải lòng”. Tôi đã làm đúng như thế nhưng ông Ngô Văn Tùy (53 tuổi) vẫn hỏi đi hỏi lại: Tên gì? Làm ở báo nào?... Rồi khi đã... tâm đắc, ông sôi nổi hẳn lên: “Tui nói thiệt, khả năng của tui là trời cho. Tìm khắp thế giới chưa chắc đã có người như tui. Tui không nói dóc nhưng xem trên internet hoặc các chương trình Chuyện lạ 4 phương thấy người Thái Lan ăn sống vài con bọ cạp, người Tây Ban Nha ăn sống dăm con gián để được giải thưởng 50.000 USD. Họ ăn mà nhăn mặt, nhăn mũi, ói mửa tùm lum. Tui thấy họ thường quá! Có thể nói là... đưa ra bao nhiêu tui nuốt bấy nhiêu!”.
|
|
Khả năng trời cho
Suốt buổi nói chuyện, ông Tùy luôn nhấn mạnh “đây là khả năng trời cho”. Vì cha mẹ, anh em của ông không có sở thích đặc biệt này. Sau này ông lấy vợ, sinh con đẻ cái cũng không có ai thích cái “thực đơn”của bố...
|
Ông nhớ lần đầu tiên “thưởng thức” kiểu ăn độc đáo này là gần 30 năm về trước. Đó là vào năm 1984, khi chàng lính trẻ Ngô Văn Tùy của Tiểu đoàn 103 (đóng quân ngay trên đảo Lý Sơn) đứng gác vào một đêm trăng sáng. Tùy phát hiện một con vật đang động đậy trên nòng súng của mình, đó là một con sâu lá. Chăm chú nhìn con vật, rồi như có một cái gì đó cứ thôi thúc anh phải nhón con sâu lá bỏ vào miệng... nhằn. Mấy ngày sau đó, cái cảm giác “ngon ngon” và hương vị lạ thường khi ăn côn trùng cứ ám ảnh anh lính trẻ. Anh tìm những tổ kiến nhấm nháp thử rồi sau đó đổi “thực đơn” sang: ong, bướm, nhện, chuồn chuồn, bọ ngựa, bọ hung, bọ cạp... (những loài này phải ngắt bỏ cánh hoặc chân để... nuốt cho gọn), thậm chí cả loài sâu nái là loại mà ai lỡ chạm vào lông nó lập tức da sẽ nổi mẩn, ngứa không chịu nổi anh cũng “ùm” ngon lành... Dần dần anh tìm bắt và “thanh toán ngay tại chỗ” những động vật lớn hơn như: cóc nhái, ếch, ốc ma, rắn mối, chuột, cá và cả rắn...
Dạo đó, ông cũng biết mình có sở thích “không đụng hàng” nên giấu kín chuyện này, chỉ ăn khi không ai trông thấy. Nhưng rồi một hôm đi chợ thay cho vợ, tới hàng cá (cá ở đảo rất tươi), thấy con cá đang giãy, ông không cầm lòng được... Vậy là chụp lấy, bỏ vào miệng nhai rau ráu! Những người có mặt ở chợ xôn xao bàn tán... Không giấu được nữa, “lỡ rồi thì cho... lỡ luôn” - từ đó ông Tùy công khai luôn thói quen kỳ lạ của mình.
Sức khỏe chỉ có tốt lên
Dân trên đảo, thời gian đầu còn kinh hãi, ông đi tới đâu họ cũng nhìn ông lấm lét, nhưng sau này họ cũng quen dần thậm chí còn bắt biếu ông hoặc chỉ chỗ cho ông tới bắt. Vợ con mới đầu cũng phản ứng với kiểu ăn kỳ dị không qua nấu nướng, chế biến của ông nhưng rồi thấy sau khi ăn ông không có biểu hiện gì về tiêu hóa hoặc ngộ độc, thậm chí sức khỏe của ông còn tăng thêm nên cứ để cho ông thoải mái...
|
|
Việc chăm sóc ba sào dưa hấu của gia đình không chiếm của ông nhiều thời gian, nên hễ buông cây cuốc hoặc thùng gánh tưới dưa là ông tha thẩn trên khắp đồng làng tìm “cái ăn”. Ông nói hình như mình có thể dùng thính giác và khứu giác để “định vị” con mồi đang ẩn nấp ở đâu, đó là con gì, (nếu là rắn thì là rắn gì). Ông kể có lần đang trong một đám cưới, do có người nói khích, ông quày quả bước ra những mô đất gần đó, thọc tay vào hang, túm ngay được một con rắn lục lửa (dân địa phương gọi là rắn bồ nẹc hoặc bù nặc - một loại rắn kịch độc). Cả đám thực khách của tiệc cưới nhào ra vây kín lấy ông. Con rắn vừa nuốt xong một con cóc chưa kịp tiêu hóa thì bị ông kéo thẳng ra, vuốt từ đuôi lên đầu một cái, con rắn ọc ra chú cóc. Ông Tùy nhặt con cóc lên, thổi “phù” một cái như “thầy pháp làm phép” rồi bỏ vào mồm. “Ực” con cóc xong, ông “xực” luôn con rắn. Ông lột da và ăn từ đuôi đến đầu như người ta đang chén một khoanh dồi. Đám thanh niên thi nhau lấy điện thoại di động ra quay phim. Đến cái đầu rắn, ngỡ ông ném đi vì nó chứa nọc độc ở gốc răng, nhưng... ông nhai luôn! Không hiểu tại sao những chất kịch độc ở trên da cóc và ở răng rắn lại miễn nhiễm với người đàn ông kỳ lạ này? Có lẽ khoa học cũng khó mà trả lời được, còn ông thì lý giải rất đơn giản: “Bất cứ con vật nào xuất hiện trước mặt tôi, tôi đều dùng thị giác, khứu giác và cả vị giác để thẩm định: nhìn không thấy sợ, ngửi không thấy tanh và có cảm giác rất muốn ăn thì linh tính mách rằng nó không nguy hiểm, vậy là tôi “ùm” luôn!”.
Chưa có bản thống kê nào, nhưng ông Tùy cho biết ông đã “dùng tươi” khoảng 400 loại côn trùng, động vật (trong đó có khoảng 30 loài bướm). “Ở cái đảo Lý Sơn này có con gì thì tui lủm con nấy!”. Tuy thế, theo ông món khoái khẩu nhất chính là ốc ma. Loại này mỗi sáng sớm thường bò ra ăn sương khắp vườn nhà. Ông lượm khoảng chục con, đập bể vỏ rồi điểm tâm bằng phần thịt “mềm mại, thơm ngọt và rất bổ dưỡng!”...
|
Có người đột tử sau khi thi ăn côn trùng sống Theo Tổ chức Lương nông Liên Hiệp Quốc, hiện có khoảng 2,5 tỉ người trên thế giới thường xuyên ăn côn trùng, phần lớn ở châu Phi, châu Á và Mỹ La tinh, nhưng đều chế biến kỹ lưỡng. Có khoảng 1.000 loài côn trùng có thể ăn được và cung cấp cho con người nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, theo báo The Guardian. Tuy nhiên, Bộ Nông nghiệp Pháp từng khuyến cáo thức ăn côn trùng cũng có thể gây dị ứng và ngộ độc. Một số loài ăn những chất độc mà cơ thể chúng có thể xử lý. Nhưng khi côn trùng này vào bao tử người thì chất độc lại phát tác, gây ra những tác hại khó lường. Do đó, trừ những người có sở thích kỳ lạ, muốn lập kỷ lục trong các cuộc thi hoặc rơi vào “đường cùng” thì hầu như không ai ăn côn trùng sống. Tháng 9.2011, Minor Vidal là người duy nhất sống sót trong vụ tai nạn máy bay tại Bolivia. The Guardian dẫn lời Vidal kể lại rằng anh đã ăn côn trùng sống và uống nước tiểu để sống sót trong 3 ngày chờ đợi được giải cứu trong rừng rậm Amazon. Tương tự, ăn côn trùng và cây cỏ dại là cách để người đàn ông Chile tên Daniel Flores Garcia sống sót qua 20 ngày bị lạc trong một vườn quốc gia trên đảo Chiloe, ngoài khơi bờ biển phía nam nước này, theo báo International Business Times. Bên cạnh đó, CNN đưa tin vào tháng 10.2012, một người Mỹ tên Edward Archbold đã đột tử ngay sau khi giành phần thắng trong một cuộc thi ăn côn trùng sống. Trùng Quang |
Hà Đình Nguyên
>> Ăn côn trùng để… cứu trái đất
>> 20 năm tới, con người ăn côn trùng thay thịt!
Bình luận (0)