Cùng khám phá 5 món ăn đường phố nổi tiếng tại Nam Phi, mỗi món đều là sự trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách yêu thích sự mới lạ.
Thịt rừng khô Biltong
Biltong là một món ăn phổ biến ở Nam Phi, được làm từ thịt rừng được ướp muối, gia vị và phơi khô tự nhiên. Đây là món ăn nhẹ thường được thưởng thức trong các dịp picnic, đi phượt hoặc chỉ đơn giản là để nhấm nháp khi đói. Điểm đặc biệt của biltong nằm ở hương vị đậm đà và kết cấu dai vừa phải, khiến món này dễ dàng chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Biltong không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là một phần trong đời sống hằng ngày của người dân Nam Phi.
ẢNH: PIXABAY
Bunny chow
Bunny chow, một món ăn đường phố độc đáo, có nguồn gốc từ cộng đồng người Ấn Độ tại Durban, Nam Phi. Đây là bánh mì được cắt rỗng phần ruột bên trong, sau đó được nhồi đầy với các loại cà ri từ thịt bò, thịt gà hoặc rau củ. Món ăn này nổi tiếng bởi sự kết hợp giữa hương vị đậm đà của cà ri và vị giòn xốp của bánh mì. Bunny chow không chỉ là món ăn nhanh mà còn là biểu tượng của sự giao thoa văn hóa trong ẩm thực Nam Phi, mang đến sự đa dạng trong hương vị.
ẢNH: FREEPIK
Bánh Koeksisters
Koeksisters là món bánh tráng miệng nổi tiếng tại Nam Phi, đặc biệt trong cộng đồng người Afrikaans. Bánh được làm từ bột mì, tạo hình thành từng dải bện xoắn, sau đó chiên vàng giòn và nhúng vào siro đường. Hương vị ngọt lịm của siro kết hợp với độ giòn tan của lớp vỏ bánh khiến koeksisters trở thành món tráng miệng không thể thiếu sau mỗi bữa ăn. Đây là một món ăn truyền thống được yêu thích từ thế hệ này sang thế hệ khác và là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của Nam Phi.
ẢNH: FREEPIK
Bobotie
Bobotie là một món ăn nổi tiếng tại Nam Phi, thường được làm từ thịt băm nhỏ, nướng cùng các loại gia vị như nghệ, quế và gừng. Phía trên món ăn là lớp trứng nướng vàng óng, tạo nên sự kết hợp giữa vị ngọt nhẹ và mặn đậm đà. Bobotie có nguồn gốc từ cộng đồng người Hà Lan định cư tại Nam Phi, nhưng dần dần đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người dân bản địa. Món ăn này thể hiện sự sáng tạo và hòa trộn giữa các nền văn hóa khác nhau trong ẩm thực Nam Phi.
ẢNH: PIXABAY
Boerewors
Boerewors là loại xúc xích truyền thống của Nam Phi, thường được làm từ thịt bò, thịt lợn và gia vị đặc trưng như hạt rau mùi, tiêu đen. Loại xúc xích này thường được nướng trên lửa than hoặc chiên giòn, mang lại hương vị đậm đà và béo ngậy. Boerewors không chỉ là món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc nướng ngoài trời (hay còn gọi là "braai") mà còn là một biểu tượng văn hóa của người Nam Phi. Món ăn này thường được phục vụ kèm với bánh mì hoặc các món ăn kèm như bắp nướng, tạo nên bữa ăn đầy đủ và ngon miệng.
ẢNH: ENVATO
Ẩm thực đường phố Nam Phi không chỉ là về những món ăn đơn giản mà còn là câu chuyện về sự hòa trộn văn hóa, lịch sử và truyền thống. Từ biltong truyền thống cho đến bunny chow, mỗi món ăn đều mang theo một phần của quá khứ và hiện tại, tạo nên bản sắc độc đáo và phong phú cho nền ẩm thực Nam Phi. Với những món ăn đậm đà hương vị và cách chế biến sáng tạo, Nam Phi chắc chắn là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
