'Lạc lối' ở Tứ Xuyên

>> Hành trình chinh phục Tây Tạng - Kỳ 11: Đi qua những ngôi làng tan hoang

Hàng cây Ngân Hạnh nhuộm vàng một góc đường ở Thành Đô - Ảnh: Trần Ka

Trước hết, tôi sẽ kể cho bạn nghe về hạt Hoa Tiêu (hay còn gọi là Xuyên Tiêu), loại gia vị gần như không thể thiếu trong các món ăn từ bình dân đến nổi tiếng ở Tứ Xuyên. Tinh dầu cực mạnh của loại hạt đặc biệt này làm cho vị cay nồng như mọc thêm cánh, để rồi nó cứ bồng bềnh lơ lửng đến nỗi khiến người ta khó đoán định vì đã trót tê tê say say lúc nào không hay.

Cái hương vị lạ lùng ấy như hóa "bùa mê" làm tôi lâng lâng khó tả trong suốt chặng đường khám phá vùng đất của Núi Nga Mi, của gấu trúc và món lẩu cay nổi tiếng thế giới...

Hạt hoa tiêu phải chăng là "tuyệt chiêu" mà người Tứ Xuyên khéo dụng, buộc du khách phải trở lại đó nhiều lần nữa để bước vào những hành trình khám phá thật sự, khi đã kịp quen với "hương cay gây lạc lối" ấy.

Nhưng hãy tạm quên hạt hoa tiêu đi, để xem vùng đất 90 triệu dân ở phía tây nam Trung Quốc có gì đặc sắc?

Thành Đô là kinh đô của nước Thục thời Tam Quốc, nay là thủ phủ tỉnh Tứ Xuyên, sở hữu nhiều thắng cảnh ấn tượng và tầm cỡ. 

Trước khi bước vào hành trình khám phá những di sản thế giới nổi tiếng, bạn hãy dành một ngày đêm để tung tăng trên những con phố sạch đẹp vừa hiện đại vừa cổ kính ở ngay trung tâm Thành Đô trước đã. Phố đi bộ Xuân Hy, trung tâm mua sắm Hoàn Cầu - một trong những trung tâm shopping lớn nhất thế giới, hay ngõ Khoan Trách (phiên âm là Kuan Zhai, nghĩa là Rộng Hẹp) có từ thời nhà Thanh... sẽ là những địa chỉ ưa thích cho các du khách khoái mua sắm và đam mê khám phá ẩm thực.

Bạn cũng đừng quên ghé đến cầu An Thuận bắc qua khúc sông Cẩm Giang ở đối diện Shangri- La (khách sạn 5 sao hàng đầu Tứ Xuyên), để lưu lại những hình ảnh đáng nhớ nhất của chuyến đi. Cây cầu này được xây dựng lại vào năm 2003 với kiến trúc cổ kính đẹp như tranh vẽ, thay thế cho cây cầu cũ đã bị lũ lụt tàn phá vào những năm 1980. Ban đêm, hai bên bờ sông Cẩm Giang quanh cầu An Thuận bừng sáng với các "tửu điếm" trải dài, du khách mặc sức lựa chọn để thưởng thức các món ngon hay vui chơi giải trí tại đây.

Tôi vô cùng tiếc khi không có cơ hội chiêm ngưỡng vẻ đẹp như thiên đường của Cửu Trại Câu trong hành trình lần này của mình. Còn bạn, nếu đã đến Tứ Xuyên thì nhất định đừng bỏ qua thắng cảnh ấy.

Đô Giang Yển cùng với núi Thanh Thành được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới vào năm 2000 và là điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến Tứ Xuyên. Vừa bước đến cổng dẫn vào khu Đô Giang Yển, tôi đã cảm nhận được ngay không khí thanh tao hiếm có của một công trình thủy lợi sinh thái cổ đại, được xây dựng cách đây hơn 2.200 năm.

Du khách đứng ở Đô Giang Yển và ngắm núi Thanh Thành - Ảnh: Minh Giao

Đứng giữa công trình thủy lợi kỳ vĩ, ngước lên thấy núi Thanh Thành, nhìn xuống choáng ngợp trước dòng nước Mân Giang xanh màu ngọc bích sống động và tuyệt đẹp, cõi lòng dù u ám đến mấy cũng thanh thoát lạ thường. Đến đây, bạn còn phải mất cả buổi để tham quan hết các danh lam thắng cảnh và di tích nổi tiếng xung quanh là chùa Nhị Vương, Linh Nham tự, công viên Ly Đôi và Ngọc Lũy, phục Long Quan, cầu treo An Lan... Cảnh đẹp Đô Giang Yển quả ấn tượng không thua kém danh xưng của nơi này.

Trong khi đó, núi Thanh Thành là cái nôi của Đạo giáo Trung Quốc. Sở dĩ núi có tên Thanh Thành là vì nơi này có 36 đỉnh núi bao quanh tạo nên hình thù tựa như tòa thành sừng sững cao vút, còn cây cối tốt tươi quanh năm phủ lên một màu xanh thanh mát.

Sau khi rời điểm tham quan tuyệt mỹ trên, tôi được thưởng thức món lẩu Tứ Xuyên chánh gốc. Nhưng đến hiện tại, tôi vẫn chưa phân định được món ăn nổi tiếng thế giới này có thật sự ngon hay không! Tôi sẽ viết riêng về món lẩu cay ở bài sau. Còn bây giờ hãy cùng lên núi Nga Mi, một trong tứ đại Phật giáo danh sơn của Trung Quốc.

Cuối tháng 11 có vẻ là thời điểm không phù hợp để thưởng lãm cảnh đẹp núi Nga Mi (cách trung tâm Thành Đô khoảng gần 150km). Cô hướng dẫn viên trẻ họ Trương, một trong 10.000 dân sinh sống trên núi Nga Mi, cười bảo tôi rằng hãy tranh thủ ngắm cảnh lúc ngồi xe di chuyển từ chân núi ở độ cao 533m qua hàng trăm khúc cua ngoạn mục để lên đỉnh cao nhất là Kim Đính (3.079m so với mực nước biển). Bởi đến lúc ngồi cáp treo để lên tới chân tượng Phật Phổ Hiền Bồ Tát ở đỉnh Kim Đính, thì ngoài sương mù bạn chỉ còn thấy... mù sương trong mùa này. Đương nhiên chính vì vậy mà tôi cũng không thể có cơ hội chiêm ngưỡng 4 "kỳ quan" của Nga Mi Sơn là Nhật xuất, Vân hải, Phật quang và Thánh đăng. Có một chút buồn không hề nhẹ!

Tượng Phật Phổ Hiền Bồ Tát trên đỉnh Kim Đính núi Nga Mi - Ảnh chụp từ clip YouTube

Tượng Phật Phổ Hiền Bồ Tát uy nghi đúc bằng đồng và dát vàng cao 48m chỉ còn lờ mờ giữa không trung với tiết trời âm độ. Hai người đứng cách 3m căng hết khẩu độ con ngươi cũng khó nhìn rõ mặt, nên những du khách đi theo đoàn liên tục gọi nhau để khỏi lạc đường. Còn những mái đầu trần thì tóc dựng đứng vì đóng thành băng tuyết lúc nào không hay. Thời tiết thế này cũng không cho phép tôi đến Đại Phật Lạc Sơn, bức tượng Phật tạc trên vách đá lớn nhất thế giới ở núi Thê Loan, được UNESCO công nhận là Di sản thế giới ngày 6 tháng 12 năm 1996, cùng với Nga Mi Sơn. Tiếc thay! Chắc đó là cái duyên để tôi quay trở lại nơi này lần nữa vào mùa khác sáng sủa hơn chăng?