Máy làm giá tại nhà

Giá đậu xanh, đậu nành là sản phẩm giàu dinh dưỡng cho bữa ăn của nhiều gia đình. Trên thị trường có nhiều loại giá bán sẵn, tuy nhiên chất lượng khó kiểm soát nên nhiều người nội trợ muốn tự làm giá tươi cho gia đình, và máy làm giá tại nhà là sản phẩm được quan tâm lựa chọn. Tuy nhiên trước đây nhiều sản phẩm làm giá có nhược điểm là cọng giá thành phẩm teo tóp, khi cúp điện thì đậu có thể bị hỏng... Gần đây, để khắc phục tình trạng này, nhà sáng chế VN Đỗ Ngọc Chung đã thiết kế thiết bị làm giá không dùng điện, sản phẩm đang được bán rộng rãi trên thị trường. Anh Nguyễn Minh Thành, đại diện shop Happy farm, nhà phân phối thiết bị làm giá cho biết: “Thiết bị làm giá thông minh không sử dụng điện bao gồm: một hộp trụ, hệ thống thoát nước giúp giá lên đều, không bị úng ngập, vỉ làm giá thể cho giá lên mầm. Thiết bị này giúp đậu xanh nảy mầm tự nhiên, không dùng hóa chất kích thích tăng trưởng nhưng giá vẫn mọc đều, thân mập, người dùng có thể khống chế mức độ tăng trưởng thành giá dài hay giá cọng ngắn mập tùy thích”. So với các sản phẩm cùng loại, thiết bị làm giá thông minh chỉ cần 3 ngày là có thể hoàn thành quy trình với hơn 3 kg giá/lần. Tùy theo nhu cầu của mỗi nhà, có thể chế biến mỗi tuần một lần và bảo quản dùng dần.

Máy sử dụng rất dễ. Trước khi làm giá, đậu được ngâm trong nước ấm theo tỷ lệ 2 sôi 3 lạnh trong khoảng 30 - 60 phút, vớt bỏ các hạt đậu lép, hỏng. Cho hạt đậu đã ngâm vào máy. Có thể cách 6 - 12 tiếng thì tưới nước một lần. Hệ thống lưới dưới cùng thiết kế cách đáy khoảng 1,5 cm giúp cho thiết bị luôn thoát nước tốt, có khoảng không bên dưới, kết hợp với lỗ thoát nước sát đáy khiến cho thiết bị không bị đọng nước. Hơn nữa, nhờ sự chênh lệch áp suất giữa miệng thiết bị và lỗ thoát nước, giúp không khí đối lưu tốt hơn làm tăng nồng độ ô xy, giải phóng CO2 nhanh hơn, giải phóng nhiệt độ tốt nhất, giúp rau giá có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Giá bán sản phẩm khoảng 250.000 đồng/cái, nhà cung cấp còn tặng thêm 200 gr đậu xanh hạt để làm giá cho lứa đầu tiên.

Để máy bền, sau khi sử dụng nên vệ sinh thiết bị sạch sẽ, có thể đem phơi nắng để tiệt trùng. Ngoài làm giá, nhiều người tận dụng sản phẩm để muối dưa cà, dưa hành... Nhờ hệ thống vỉ nén có sẵn trong thiết bị có thể nén cà, hành ngập sâu trong nước, không bị thâm đen, chín đều.