Món ăn cho người viêm bàng quang

Viêm bàng quang là một bệnh thuộc phạm vi chứng ngũ lâm trong y học cổ truyền.

Biểu hiện

Theo lương y Vũ Quốc Trung, viêm bàng quang có hai thể cấp tính và mạn tính. Theo y học cổ truyền, bệnh này xảy ra là do thấp nhiệt (ẩm nóng) tấn công cơ thể gây ra viêm bàng quang cấp tính. Còn nếu cơ thể âm hư hay huyết nhiệt, thấp nhiệt tiếp tục tồn tại sẽ gây ra viêm bàng quang mạn tính. Ở góc độ Tây y, viêm bàng quang cấp tính là do nhiễm trùng đường tiết niệu hoặc nước tiểu ứ đọng lâu ở bàng quang... Nếu việc chữa trị không dứt điểm, hoặc chữa không đúng, để lâu sẽ dẫn đến tình trạng viêm bàng quang mạn tính.

Biểu hiện của viêm bàng quang cấp tính thường là đi tiểu rắt, cảm giác buốt khi tiểu, đau tức vùng hạ vị (dạ dày), hoặc tiểu ra máu, sốt, táo bón... Còn triệu chứng của viêm bàng quang mạn tính thường là: đau mỏi lưng, người mệt, chóng mặt, ù tai, đi tiểu nhiều lần trong ngày, nước tiểu vàng, vùng hạ vị hơi tưng tức...

Cỏ tranh

Món ăn

Lương y Vũ Quốc Trung hướng dẫn một số món ăn dưới đây thích hợp cho người viêm bàng quang:

Rau dền nấu vỏ dưa hấu. Lấy độ 100g rau dền tươi, 100g vỏ dưa hấu, 50g cỏ tranh. Rau dền rửa sạch, cắt khúc, cỏ tranh rửa sạch cắt khúc, vỏ dưa hấu rửa sạch cắt thành miếng nhỏ. Cho cả 3 nguyên liệu vào nồi cùng khoảng hơn một lít nước, nấu chín, gạn lấy nước, bỏ bã, rồi cho vào 50g đường để uống trong ngày thay cho nước khác.

Rau dền - Ảnh: K.Vy

Cháo gạo tẻ nấu vị thuốc xa tiền thảo. Dùng 50g vị thuốc xa tiền thảo rửa sạch, cắt khúc ngắn rồi cho vào một lít nước nấu lấy nước xa tiền thảo. Lấy một ít gạo tẻ loại ngon vo sạch, rồi dùng nước xa tiền thảo vừa nấu đem nấu cháo, khi cháo chín, nêm nếm gia vị và cho hành lá vào, dùng khi cháo còn nóng ấm.

Đậu phụ nấu rau tề thái. Rau tề thái tươi 300g (loại rau thuộc họ cải, mọc hoang nhiều ở ruộng, bờ sông), đậu phụ 30g, tinh bột gạo 20g (hoặc bột sắn) dầu vừng (mè), các gia vị. Rau tề thái rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng 15 phút, vớt ra để ráo, cắt nhỏ. Đậu phụ xắt miếng nhỏ. Cho 1 lít nước vào nồi, đun sôi nước rồi cho rau tề thái cùng đậu phụ vào, đảo đều đun sôi 10 phút và cho tinh bột vào khuấy đều, thêm dầu vừng, nước, gia vị, dùng khi còn nóng.

Khánh Vy