Món ngon dễ làm: Ốc mỡ xào bơ tỏi tại nhà
17/07/2016 20:40 GMT+7
Ốc mỡ xào bơ tỏi, món ăn dân dã chế biến nhanh gọn lẹ nhưng vô cùng hấp dẫn.
Tự động phát
Ốc mỡ xào bơ tỏi mang hương vị thơm béo của bơ pha chút ngọt giòn tự nhiên của ốc. Ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm.
Ốc mỡ xào bơ tỏi chế biến đơn giản, ngon miệng
|
Muốn món này ngon, nên ngâm ốc một buổi trong nước vo gạo và ớt để ốc nhả hết nhớt. Nếu không ngâm, bạn có thể chà ốc qua một cái rổ. Sau đó luộc sơ qua nước sôi một lượt rồi mới xào.
Luộc sơ ốc trước khi chế biến
|
Khi xào ốc nên chú ý cho lửa lớn, xào nhanh vừa chín. Nếu xào lâu quá, ốc bị dai, không ngon.
|
VIDEO: Cách chế biến ốc xào bơ tỏi - THỰC HIỆN: Truyền hình Báo Thanh Niên
|
Bình luận (0)