Đời sống

Món ngon dễ làm: Xem EURO, nhâm nhi khô mực chiên bơ tỏi

Yến Trinh - Yến Trinh

10/06/2016 20:33 GMT+7

Đêm thức xem Euro mà có dĩa khô mực chiên bơ tỏi nhâm nhi thì còn gì bằng. Beo béo, mặn mặn, cay cay. Món này đơn giản dễ làm nhưng càng ăn càng ghiền, nhất là những đêm thức cùng bóng đá.

Tham khảo bí quyết làm món ăn vặt đơn giản này chỉ trong 45 giây.

[VIDEO] Cách chế biến khô mực chiên bơ tỏi nhanh gọn mà thơm ngon
- THỰC HIỆN: Truyền hình Báo Thanh Niên

Mùa Euro lại về. Chắc chắn nhiều người đã chuẩn bị tinh thần cùng thức với những trận bóng đá sôi động. Tuy nhiên, sẽ thật tẻ nhạt nếu như bạn chỉ xem bóng đá một mình. Hãy chế biến một món ăn vặt thật vui miệng, mời bạn bè hoặc gia đình vừa thức xem bóng đá vừa nhâm nhi.

Khô mực chiên bơ tỏi là một trong những món dễ chế biến nhưng ăn cũng dễ ghiền.

Khô mực chiên bơ tỏi, món nhâm nhi không biết ngán ẢNH: YẾN TRINH

Nguyên liệu:

- 2 con khô mực loại vừa
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 5g bơ
- 1 muỗng canh nước mắm ngon
- 1 muỗng canh đường
- Ớt băm

Cách chế biến:

1. Ngâm khô mực trong nước khoảng 15 phút cho khô mềm.

Ngâm mực trong nước lọc cho mềm dịu ẢNH: YẾN TRINH

2. Đập khô dập và xé nhỏ.

Xé khô mực ra sợi nhỏ ẢNH: YẾN TRINH

3. Cho tỏi băm và mực đã xé vào chiên. Khi tỏi thơm và ngả vàng thì cho bơ, nước mắm, đường, ớt vào đảo nhanh, đều tay. Gia vị tan chảy, thấm đều vào khô mực là xong.

Sợi khô mực chiên nhanh tay với gia vị ẢNH: YẾN TRINH

Món khô mực chiên bơ tỏi đạt yêu cầu giòn giòn, thơm mùi tỏi và bơ, mằn mặn ngòn ngọt vị nước mắm đường, cay cay vị ớt. Nhón một miếng nho nhỏ, nhai nhóp nhép. Sau đó chỉ muốn nhón thêm miếng nữa, hết dĩa lúc nào không hay. Chế biến món này thật đơn giản. Thử làm ngay trong tối nay nhé.