Theo tiến sĩ về sức khỏe đường ruột Megan Rossi, bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, dẫn đầu nghiên cứu về điều tra các liệu pháp dinh dưỡng sức khỏe đường ruột tại Đại học King’s College London (Anh), bạn hoàn toàn có thể tăng thêm cả chục năm tuổi thọ, đơn giản chỉ bằng cách chuyển đổi chế độ ăn uống, với có 6 “thực phẩm hàng đầu”.
Tiến sĩ Rossi đã đưa ra lời khuyên, từ một nghiên cứu gần đây, được công bố trên tạp chí y khoa PLOS Medicine.
 |
Tiến sĩ Megan Rossi với lời khuyên về 6 nhóm thực phẩm bạn nên ăn hằng ngày |
Shutterstock |
Nghiên cứu đã phát hiện ra điều gì?
Các nhà nghiên cứu đã tập hợp dữ liệu từ nhiều nghiên cứu xem xét chế độ ăn uống và tuổi thọ, cùng với dữ liệu từ nghiên cứu về Gánh nặng bệnh tật toàn cầu - gồm thông tin về sức khỏe dân số từ nhiều quốc gia.
Kết hợp các dữ liệu trên, tác giả đã ước tính tuổi thọ tăng giảm ra sao nếu thay đổi lượng trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc tinh chế, các loại hạt, các loại đậu, cá, trứng, sữa, thịt đỏ, thịt chế biến và đồ uống có đường.
Sau đó các nhà nghiên cứu đã đưa ra một chế độ ăn uống tối ưu để kéo dài tuổi thọ, rồi so sánh với chế độ ăn uống chủ yếu gồm nhiều thực phẩm chế biến, thịt đỏ, các sản phẩm từ sữa nguyên béo, thực phẩm nhiều đường, thực phẩm đóng gói sẵn và ít trái cây và rau quả.
Kết quả đã cho thấy, chế độ ăn uống tối ưu là chế độ ăn gồm nhiều đậu, ngũ cốc nguyên hạt - như yến mạch, lúa mạch, gạo lứt, các loại hạt, đồng thời ít thịt đỏ và thịt chế biến.
Kết quả cụ thể như sau:
Bắt đầu áp dụng chế độ ăn uống tối ưu từ 20 tuổi sẽ tăng tuổi thọ hơn 10 năm.
Bắt đầu từ tuổi 60 vẫn tăng tuổi thọ thêm được 8 năm, theo Express.
Ngay cả đến 80 tuổi mới bắt đầu, cũng có thể tăng tuổi thọ gần 3 năm rưỡi, theo Express.
 |
Các loại đậu tốt cho sức khỏe |
Shutterstock |
6 “siêu” thành phần gồm những gì?
Theo tiến sĩ Rossi, 6 “siêu” thành phần có thể giúp bạn tăng thêm tuổi thọ, gồm:
Các loại đậu
Trái cây
Các loại hạt
Ngũ cốc nguyên hạt
Rau
Các loại thảo mộc và gia vị, theo Express.
20 gram các loại hạt: Cộng 2 năm tuổi thọ
Kết quả cụ thể của nghiên cứu cũng cho thấy, 20 gram các loại hạt có thể làm tăng thêm 2 năm tuổi thọ.
Ngũ cốc nguyên hạt: Cộng 3 năm tuổi thọ
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, có thể thêm 3 năm tuổi thọ đơn giản chỉ bằng cách chuyển sang ngũ cốc nguyên hạt, tiến sĩ Rossi nói.
30 loại thực vật khác nhau mỗi tuần
Tiến sĩ Rossi cũng khuyên nên thử đưa 30 loại thực vật khác nhau vào chế độ ăn uống mỗi tuần. Một cách đơn giản để đạt được con số 30 này là thử tất cả các loại đậu và tất cả các loại rau.
Theo tiến sĩ Rossi, tất cả đều nhằm "nuôi lợi khuẩn đường ruột".
Việc nuôi lợi khuẩn đường ruột có thể giúp điều chỉnh hoóc môn và tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại bệnh tật, tiến sĩ Rossi nói, theo Express.
Bình luận (0)