Dấu ấn đương đại của kiến trúc, nét xưa cũ của cổ vật, mỹ vị của ẩm thực… tất cả hoà quyện đồng điệu trong không gian Si - nét chấm phá duyên dáng về một chốn ăn uống có sự kết hợp đa chiều từ văn hoá, lịch sử, mỹ thuật đến ẩm thực đậm hồn Việt.
|
|
Nằm trên “con đường ẩm thực” Ngô Văn Năm ngay trung tâm quận 1, sự khác biệt dễ nhận thấy của nhà hàng Si là gợi cho thực khách về một không gian nghệ thuật, nơi trưng bày - triển lãm các hoạ phẩm và bộ sưu tập cổ vật đa dạng, bên cạnh không gian thưởng thức ẩm thực. Sự khác biệt ấy đến từ nét đương đại của kiến trúc được thể hiện tối giản, mục đích tôn lên giá trị độc đáo về mỹ thuật từ các hiện vật sưu tầm - điểm nhấn chính trong trang trí nội thất ở Si.
Mỗi hiện vật trưng bày đều mang một chuyện kể thú vị về xuất xứ, niên đại, chất liệu… từ cổ vật đến tranh ảnh đương đại, kết hợp cùng bàn ghế, bộ đồ ăn… đều là những món sưu tầm mà chủ nhân tích góp, đưa về từ nhiều nguồn để hợp thành một tổng thể không gian đẹp từng chi tiết. Những bố cục, sắp đặt ở Si được thay đổi thường xuyên, để thực khách mỗi lần đến, lại sẽ khám phá thêm ở Si một nét duyên thú vị.
Mảng ẩm thực ở Si với điểm mạnh là các món ngon thuần Việt, được biến tấu trong trình bày, kết hợp cùng màu sắc của chén đĩa, bàn ăn, nguyên liệu trang trí, đem lại một vẻ đẹp và góc tiếp cận mới khi miêu tả về ẩm thực Việt.
|
|
|
NHÀ HÀNG SI |
Nguyễn Đình
Ảnh: Hải Đông
Bình luận (0)