Sò Mai nướng mỡ hành

• Thực hiện:

- Sò mai nướng mọi trên bếp than cho chín. Sau đó bày ra đĩa. Bắc dầu ăn lên bếp cho nóng, thả hành lá đã cắt nhỏ vào đảo đều. Rắc đậu phộng, mỡ hành lên trên sò mai, trang trí cho đẹp mắt. Dùng nóng kèm với muối tiêu chanh và rau om.

Hải Tâm (ghi)
Thực hiện: Nhà hàng Starfish (16A Lê Hồng Phong nối dài, Q.10, TP.HCM)