Ngắm vẻ đẹp món chay tại lễ hội nghệ thuật chế biến món ăn chay Tây Ninh

Từ ngày 17 đến 19.2, lễ hội nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh lần đầu tiên được tổ chức tại Nhà thi đấu thể dục, thể thao tỉnh Tây Ninh. Đây cũng là lần đầu tiên người dân được ngắm vẻ đẹp đầy nghệ thuật của 188 món chay độc đáo.

GIANG PHƯƠNG

Phát biểu trong đêm khai mạc (17.2), ông Võ Đức Trong, Phó chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh nhấn mạnh, trải qua hơn 180 năm hình thành và phát triển, ẩm thực chay dần hình thành và trở thành một trong những nét đặc trưng của văn hóa Tây Ninh, thu hút du khách. Đặc biệt, món ăn chay Tây Ninh phong phú, đa dạng về hình thức và nguyên liệu. Qua bàn tay chế biến của các đầu bếp đã trở thành những món ăn nghệ thuật độc đáo.

GIANG PHƯƠNG

Dịp này, ông Nông Quốc Thành, Phó cục trưởng Cục Di sản văn hóa (Bộ VH-TT-DL) công bố và trao quyết định của Bộ VH-TT-DL công nhận tri thức dân gian Nghệ thuật chế biến món ăn chay ở các huyện Gò Dầu, Tân Châu, Dương Minh Châu, TX.Hòa Thành, TX.Trảng Bàng và TP.Tây Ninh là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

GIANG PHƯƠNG

Ngoài ra, ông Nông Quốc Thành cũng trao bằng chứng nhận Nghề làm muối ớt Tây Ninh là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia cho tỉnh Tây Ninh.

GIANG PHƯƠNG

GIANG PHƯƠNG

GIANG PHƯƠNG

GIANG PHƯƠNG

GIANG PHƯƠNG

GIANG PHƯƠNG

GIANG PHƯƠNG

GIANG PHƯƠNG

Tại lễ hội, du khách được trải nghiệm tự chọn thưởng thức các món ăn chay độc đáo của tỉnh Tây Ninh. Trong suốt thời gian diễn ra lễ hội, tại sân khấu chính cũng sẽ trình diễn một số loại hình nghệ thuật được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia như nghệ thuật múa trống Chhay-dăm, đờn ca tài tử….