Một trong những yêu cầu của đề tài là phải đánh giá được sự tác động của nghề câu tay kết hợp ánh sáng với chất lượng cá ngừ đại dương, đề xuất quy trình khai thác và bảo quản nhằm nâng cao chất lượng cá ngừ đại dương câu tay kết hợp ánh sáng đạt 70% so với câu vàng truyền thống.
Nghề câu tay kết hợp ánh sáng được ngư dân áp dụng từ đầu năm 2012 khiến sản lượng đánh bắt cá ngừ đại dương tăng vọt nhưng chất lượng bị giảm. Giá cá ngừ đại dương câu tay kết hợp ánh sáng liên tục bị rớt, hiện chỉ còn khoảng 35.000 - 40.000 đồng/kg, trong khi cá ngừ câu vàng vẫn ở mức 110.000 -125.000 đồng/kg.
Hoàng Trọng
Bình luận (0)