Nước dùng hầm xương: tin tức, hình ảnh, video, bình luận mới nhất

Hầm xương nhiều giờ có giúp nước dùng giàu canxi hơn? Bác sĩ giải thích

Nhiều người tin rằng hầm xương càng lâu thì nước dùng càng giàu canxi. Tuy nhiên, bác sĩ cho biết đây là quan niệm chưa hoàn toàn chính xác, bởi lượng canxi hòa tan từ xương vào nước rất ít, dù thời gian hầm kéo dài nhiều giờ.