Nhiều hộ dân ở Bạc Liêu đã kết bè nuôi hàu trên các tuyến sông rạch lưu thông ra cửa biển, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
|
|
Bất ngờ từ mô hình thử nghiệm
Ông Nguyễn Văn Siếu (ấp 17, xã Vĩnh Hậu A, H.Hòa Bình) được xem là người nuôi hàu thành công nhất của tỉnh Bạc Liêu, với thu nhập bình quân gần 1 tỉ đồng/năm.
Ông Siếu cho biết hàu là loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Trước đây, người dân chỉ khai thác hàu thiên nhiên sống theo các cống, đập, khối đá ven biển... nên sản lượng rất ít, không đáp ứng đủ nhu cầu người tiêu dùng, giá bán đắt đỏ. Thấy vậy, ông Siếu bắt đầu tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật nuôi hàu của người dân vùng ven biển. Sau khi tích lũy được kinh nghiệm, năm 2000 ông gom góp tiền đầu tư nuôi hàu thử nghiệm ngay trên con sông trước nhà.
|
||||||||||||||||
Giai đoạn đầu ông Siếu thả nuôi 20 bè hàu, kết quả thu hoạch vượt ngoài mong đợi. Hàu đạt trọng lượng từ 3 - 5 con/kg, bình quân mỗi bè cho sản lượng 1 tấn. Thương lái đến tận nơi thu mua với giá 10.000 - 15.000 đồng/kg. “Thừa thắng xông lên”, ông Siếu tiếp tục đầu tư, mở rộng dần quy mô khu nuôi, đến nay gia đình ông có đến 170 bè nuôi hàu, với chi phí ban đầu hơn 1 tỉ đồng.
Xây dựng thương hiệu “Hàu Bạc Liêu”
Để gặt hái được thành công từ mô hình sản xuất mới mẻ này, ông Siếu đã bỏ biết bao công sức, tiền bạc tự tìm tòi, học hỏi phương pháp nuôi hàu qua các phương tiện thông tin đại chúng; đồng thời đi thực tế ở nhiều địa phương trong khu vực ĐBSCL, thậm chí ra tận các tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận, Bà Rịa - Vũng Tàu... Ông chia sẻ: “Hàu rất dễ nuôi, ít tốn công chăm sóc. Chúng sống chủ yếu nhờ vào nguồn tảo có sẵn trong nước biển nên không phải tốn chi phí thức ăn. Đặc biệt, điều kiện tự nhiên, mực nước thủy triều lên xuống ở đây rất thích hợp cho hàu phát triển, tăng trưởng nhanh. Hàu sống phụ thuộc vào môi trường tự nhiên, không cần sử dụng các loại hóa chất, do đó đảm bảo nguồn sản phẩm sạch cho thị trường”.
Khi hiệu quả nuôi hàu trên sông ngày càng nâng cao, ông Siếu bắt đầu tính đến chuyện tìm đầu ra cho sản phẩm, nhằm giúp người nuôi an tâm sản xuất. Đầu tiên ông tiếp cận thị trường trong tỉnh thông qua các chợ đầu mối, sau đó mở rộng ra các địa phương khác.
Hiện nay, ngoài lượng hàu bán cho thương lái trong tỉnh, trung bình mỗi ngày ông Siếu còn xuất bán từ 0,5 - 1 tấn hàu cho thương lái các tỉnh Sóc Trăng, Bình Thuận, TP.HCM... “Tôi đang xúc tiến xây dựng trại sản xuất hàu giống đủ sức cung ứng nguồn giống tốt cho bà con nuôi hàu trong tỉnh; đồng thời từng bước xây dựng thương hiệu độc quyền cho hàu Bạc Liêu để tạo sức cạnh tranh trên thị trường”, ông Siếu nói.
|
|
Mô hình nuôi hàu trên sông thành công ở Bạc Liêu đã mở ra triển vọng làm giàu cho người dân sinh sống ven các cửa sông, rạch lưu thông ra biển.
Trần Thanh Phong
Bình luận (0)