
Nghệ nhân ẩm thực Minh Hiền: ‘Vị ngọt nổi trội của phở Sài Gòn hấp dẫn thực khách'
Nghệ nhân ẩm thực UNESCO Minh Hiền cho rằng vị ngọt nổi trội trong nước dùng của phở Sài Gòn có sức hấp dẫn với nhiều thực khách.
![[360 ĐỘ NGON] Độc đáo phở mâm ở Sài Gòn [360 ĐỘ NGON] Độc đáo phở mâm ở Sài Gòn](https://thanhnien.mediacdn.vn/zoom/328_205/Uploaded/tuongduy/2019_04_27/thumnail-tnm-1024x576-1556349021034100524668_IXNT.jpg)
[360 ĐỘ NGON] Độc đáo phở mâm ở Sài Gòn
Phở mâm là một trong những món biến tấu mới lạ của phở. Bánh phở có thể ăn kèm nước súp hoặc ăn khô với đậu phụ chiên, thịt gà, bò, heo và cá… Món ăn này còn lạ miệng bởi nước sốt ăn kèm tạo nên cách thưởng thức phở đặc biệt chưa nơi nào có.

Lý giải nguyên nhân 'bớt bảo thủ' của phở Tàu Bay
"Những ai qua phố Hậu Hiền Hễ có đồng tiền ăn phở Tàu Bay Giá tuy đắt đắng đắt cay Ngon chẳng đâu tày, nức tiếng gần xa".

Những quán phở đẳng cấp ở Sài Gòn
(iHay) Có vài quán phở đã tồn tại hàng chục năm và trở thành những tên tuổi mà người mê phở nào cũng biết và đều “nuốt nước miếng” khi nhắc đến.

Phở Việt qua con mắt Mỹ
(Xuân TS) Hà Nội là ngôi nhà tinh thần của phở, nơi có giấc mơ về phở thuần khiết nhất, nhưng có lẽ tô phở ngon hơn lại ở Sài Gòn.