Phụ huynh bức xúc vì bữa ăn bán trú lèo tèo, Phòng GD-ĐT vào cuộc

"Ngày nào các con đi học về cũng kêu đói"

Chia sẻ với PV Thanh Niên, một phụ huynh Trường THCS Yên Nghĩa (Q.Hà Đông), cho biết từ đầu năm học đến nay, hôm nào đi học về con cũng kêu đói vì bữa ăn bán trú ở trường ít quá, không đủ no. Khi trao đổi với các phụ huynh khác thì cũng nhận được phản hồi tương tự.

PHHS CUNG CẤP

"Các con đang ở độ tuổi phát triển mà ăn không đủ chất thì rất nguy hại. Do vậy, nhóm phụ huynh đã bàn bạc và tiến hành vào trường kiểm tra đột xuất thì thấy bức xúc vì bữa ăn lèo tèo", vị phụ huynh này nói.

Được biết, Trường THCS Yên Nghĩa chỉ dạy học 1 buổi/ngày nhưng có dạy thêm tại trường cho học sinh vào buổi 2. Nếu học sinh nào học thêm mà không về nhà buổi trưa thì có thể đăng ký ăn bán trú tại trường với số tiền 32.000 đồng/suất.

Không chỉ đánh giá bữa ăn "lèo tèo" bằng cảm quan, trong cuộc kiểm tra mới nhất, ngày 11.10, nhóm phụ huynh nhận thấy có sự thiếu hụt thực phẩm so với định lượng. Cụ thể, thực phẩm đầu vào cho 500 suất ăn của trường gồm 29 kg cá rô phi, 12,5 kg giò nạc, 0,5 kg nạc mông (dùng để nấu canh). Biên bản kiểm tra nêu rõ, số cá thiếu so với định lượng là 3,5 kg.

Phụ huynh đã yêu cầu công ty cung cấp suất ăn cung cấp chi tiết chi phí của một suất ăn sau khi đã bóc tách từng phần, trừ đi chi phí ngoài thực phẩm như gia vị, điện nước, nhiên liệu, nhân công, thuế…

Khi được hỏi tại sao không phản ánh vấn đề này với nhà trường, nhóm phụ huynh này cho biết đã trao đổi với hiệu trưởng và được trả lời vì là cấp THCS nên trường chỉ đảm bảo việc dạy và học, bữa ăn bán trú là tự nguyện nên nếu thấy không phù hợp thì phụ huynh có thể không đăng ký cho con ăn tại trường nữa.

Phụ huynh cũng cho biết, sau cuộc kiểm tra này của phụ huynh và có phản ánh trên mạng xã hội thì từ bữa ăn trưa ngày 12.10, suất ăn của các con đã được cải thiện đáng kể.

PHÒNG GD-ĐT Q.HÀ ĐÔNG CUNG CẤP

Hiệu trưởng nhận lỗi giám sát

Ngày 16.10, thông tin từ Phòng GD-ĐT Q.Hà Đông cho biết, ngày 12.10, khi nhận được phản ánh của phụ huynh học sinh Trường THCS Yên Nghĩa về suất ăn bán trú "lèo tèo", phòng đã phối hợp với Trung tâm Y tế Q.Hà Đông, Trạm Y tế P.Yên Nghĩa kiểm tra đột xuất.

Đoàn kiểm tra xác định, suất ăn theo phản ánh là suất ăn nằm trong thực đơn của trường thuộc tuần từ ngày 9 - 11.10. Thông tin phản ánh của phụ huynh được nhà trường ghi nhận và tổ chức điều chỉnh.

Nhà trường cung cấp đầy đủ hồ sơ truy xuất nguồn gốc thực phẩm; bảo đảm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định; thực hiện lưu mẫu thức ăn và kiểm thực 3 bước. Hằng ngày, nhà trường phối hợp với phụ huynh kiểm tra, theo dõi nhận thực phẩm.

Khi có thông tin phản ánh, nhà trường và đại diện phụ huynh học sinh đã làm việc với Công ty TNHH thương mại và chế biến suất ăn Hoa Sữa, là đơn vị cung cấp suất ăn cho trường. Công ty cho rằng "hôm đó, do số lượng nhân viên ít, số lượng suất ăn nhiều (khoảng 500 suất), thời gian chia suất ăn ngắn (30 phút để bảo đảm thức ăn nóng), nên các suất ăn chưa đều nhau. Các nhân viên chia thức ăn đã nhận lỗi về việc này. Công ty đã tổ chức rút kinh nghiệm, nhận thiếu sót và bổ sung nhân viên".

Ban giám hiệu nhà trường cũng đã nhận lỗi thiếu sót trong việc giám sát khâu chia khẩu phần ăn; đồng thời làm việc với ban đại diện phụ huynh học sinh để xin rút kinh nghiệm, cam kết tiếp tục giám sát chặt chẽ bữa ăn bán trú, không để lặp lại sự việc.

Phòng GD-ĐT Q.Hà Đông đề nghị Trường THCS Yên Nghĩa nghiêm túc rút kinh nghiệm trong công tác quản lý, chỉ đạo và giám sát bữa ăn bán trú; không để xảy ra tình trạng tương tự; đồng thời thường xuyên lắng nghe ý kiến phụ huynh học sinh về chất lượng bữa ăn; bổ sung cán bộ, nhân viên cùng đại diện phụ huynh học sinh giám sát chặt chẽ toàn bộ quy trình tổ chức bữa ăn bán trú.

Phòng GD-ĐT khẳng định sẽ tiếp tục phối hợp các cơ quan chức năng tiếp tục tăng cường kiểm tra công tác bán trú tại các trường học trên toàn địa bàn quận.