Quán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về'

0 Thanh Niên Online

Sau 3 tuần mở bán trở lại, nhiều quán ăn hủ tíu, bún bò, cà phê... cho biết chỉ khoảng 20% khách quen quay lại mua mang về.

Trao đổi với Thanh Niên, một số chủ quán ăn cho biết, mong sớm được gỡ bảng "chỉ bán mang về", để khách tiêm đủ 2 mũi có thể ngồi quán ăn hết tô hủ tíu, uống ly cà phê trước khi đi làm...

Quán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về' - ảnh 1
Quán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về' - ảnh 2
Quán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về' - ảnh 3

Những quán ăn, nhà hàng theo chuỗi như cơm tấm Phúc Lộc Thọ, cà phê Highlands, Chicken... mở bán cho khách đặt hàng qua app, giao qua các hệ thống giao hàng công nghệ Grab, Shopee, Be... nên số khách giảm mạnh

NGUYỄN CHÁNH TUỆ

Vừa mở cửa, khách đã ngồi lại kín chợ ẩm thực Hồ Thị Kỷ tới khuya
Quán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về' - ảnh 4

Trong khi đó, những tiệm hủ tíu, bún bò, cơm tấm bình dân cho biết, khách quen quay lại quán vẫn chiếm tỷ lệ rất thấp, chỉ khoảng 20% do chưa được ngồi quán ăn mà phải mua mang về, không tiện đường

Quán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về' - ảnh 5
Có những quán được bày trong không gian thoáng, mong muốn đặt 2 bàn cho khách ngồi ăn
Quán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về' - ảnh 6
Một số quán thường hoạt động đến khuya cho biết bán đến chiều là đóng cửa vì khách ban đêm chủ yếu muốn ngồi ăn vỉa hè như trước
Quán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về' - ảnh 7

Những quán ăn nhỏ chủ yếu bán cho khách trong xóm

Quán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về' - ảnh 8
Hoạt động theo mô hình bán mang về, nên các quán cà phê cóc bán được nhiều hơn những tiệm cà phê lớn
Quán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về' - ảnh 9

Các quán ăn mong muốn được bán phục vụ khách tại chỗ, tuân thủ 5K để có "không khí" hơn, kích thích khách vào quán nhiều hơn

lo71nNgNQuán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về' - ảnh 10
Một số quán cà phê nhỏ cho biết, mở cả ngày bán chưa tới 20 ly cà phê, trong khi trước đây, số bán phải lên 3 con số, hơn 100 ly
Quán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về' - ảnh 11
Quán hủ tíu, cơm tấm, cà phê... mong gỡ bảng 'chỉ bán mang về' - ảnh 12

Một vài quán cà phê cóc lén đặt vài ba bàn cho vài khách ngồi uống nước nghỉ ngơi

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Giá thực phẩm lại vào mùa phi mã

Giá thực phẩm lại vào mùa phi mã

Bó rau, ký thịt, tô bún bò, chai nước mắm… đều tăng giá so với ngày đầu TP.HCM mở cửa lại khôi phục nền kinh tế, các bà nội trợ lo năm nay khó ăn tết tươm tất.