Quán trà để khách tự phục vụ, tự trả tiền: Chủ quán từng bị nói 'dở hơi'

Không nhân viên, khách hàng chủ động pha chế đồ uống rồi tự rửa ấm chén, cốc sau khi sử dụng và tự thanh toán, quán trà với mô hình đặc biệt tự phục vụ đang được nhiều bạn trẻ ưa chuộng.

Quán trà nằm sâu trong một con ngõ nhỏ tại phố Đào Tấn, quận Ba Đình, TP.Hà Nội dù không có biển hiệu nhưng vẫn thu hút rất đông khách tìm đến mỗi ngày.

Chị Đỗ Hương (bên trái) - chủ quán, đang giới thiệu cho khách hàng về các loại trà có ở quán trà tự phục vụ

Thanh huyền

"Ban đầu, mình mở quán để thỏa mãn đam mê cá nhân thôi. Dần dần người này giới thiệu người kia, mọi người biết đến nhiều hơn về quán. Cái mình làm hơi đi ngược lại với số đông, thời gian đầu khi thấy mình làm điều đó thì mọi người hay bảo dở hơi, hâm hâm", chị Hương bộc bạch.

Khách hàng tự lựa chọn cốc và ấm trà mà mình thích để tự pha

thanh huyền

Bà chủ tiệm trà tự phục vụ chia sẻ: "Mình có chơi trà đến nay được tầm 7 - 9 năm. Bình thường nhắc đến trà thì nghĩ đó là mất ngủ, đó là những loại trà truyền thống. Còn loại mình đang dùng hỗ trợ các bạn an thần, nó có khá nhiều mùi vị khác nhau".

Mỗi loại trà sẽ có hướng dẫn pha với từng loại ấm và có cách thưởng thức khác nhau

thanh huyền

"Lần đầu tới quán thì mình hơi khó khăn một chút việc sẽ pha trà như thế nào khi bản thân mình tự phục vụ. Rất may là mình có sự giúp đỡ của chị chủ quán. Chị rất nhiệt tình, chỉ cho mình từng bước một và những lưu ý. Điểm đặc biệt nhất đối với mình có lẽ là việc tự chọn trà. Mình có rất nhiều lựa chọn và mỗi loại trà sẽ đem đến cho mình thêm kiến thức", bạn Trịnh Nhung, khách hàng quen của quán trà chia sẻ.

Quán trà khách tự làm mọi thứ là mô hình độc đáo đang thu hút các bạn trẻ ở Hà Nội

thanh huyền

Khi tới quán trà này, thực khách sẽ chủ động trong việc lựa chọn 40 loại trà khác nhau, tùy ý chọn cốc ấm chén để dùng, khi sử dụng xong sẽ tự rửa. Nhiều bạn trẻ đã quá quen thuộc với bảng hướng dẫn tự pha trà, tự thanh toán trong không gian yên tĩnh.