TNO

Rau câu dễ làm mà ngon mê ly

26/06/2014 12:39 GMT+7

(iHay) Rau câu là món dễ làm mà lại hấp dẫn. Với nhiều người, thời thơ trẻ của họ không thể thiếu món này.

>> Làm thạch rau câu chanh dây giải nhiệt mùa hè

Rau câu dừa được nấu từ nước dừa non vị ngon rất thanh khiết

Dù vào những ngày nắng nóng hay mưa dầm, rau câu cũng đều được coi là món ăn chơi khoái khẩu với hàng loạt hương vị khác nhau, từ rau câu trái dừa, rau câu ngũ sắc rồi đến rau câu càfe, rau câu flan...

Hấp dẫn và có tính giải nhiệt cao có lẽ là rau câu dừa, được nấu từ nước dừa non. Khi ăn, rưới thêm một chút nước cốt dừa, đường caramen, đá lạnh... là ngon tận chân răng.

Bên cạnh đó là rau câu cacao, café, được nấu pha với cacao, café và sữa, vị ngon thanh tao hơn khi bỏ thêm nước café đường khi ăn, kèm với đá lạnh và nước cốt dừa...

Còn rau câu kem plan lại là một "sáng chế" rất thú vị. Những chiếc bánh plan sau khi được hấp chín, bỏ vào khuôn rồi đổ rau câu café hoặc rau câu lá dứa vào... Sự kết hợp thú vị này không chỉ mang lại cho thực khách một món ăn lạ mà còn rất ngon miệng bởi độ dẻo của rau câu, kết hợp với cái mềm mịn beo béo đặc trưng của kem plan, khiến món ăn thật sự khó cưỡng...

Rau câu cacao, café mang lại một vị thơm đậm đà cho người nghiện café