Gần cửa biển Hòn Đá Bạc (ấp Kinh Hòn, Khánh Bình Tây, H.Trần Văn Thời, Cà Mau) hiện có gần chục hộ dân làm nghề săn cua đá dọc theo tuyến bờ kè hoặc vách đá.
Khoảng 15 giờ hằng ngày, vợ chồng ông Hai Sồi bắt đầu đi đặt lợp cua đá
G.B
Cua đá có nhiều ở vùng cửa biển và các con sông thuộc H.Năm Căn, H.Ngọc Hiển... của Cà Mau. Chúng thường trú ngụ trong các hốc đá, bờ kè bằng bê tông.
Với 100 cái lợp, mỗi ngày vợ chồng ông Hai Sồi bắt được khoảng 5 - 7 kg cua đá
G.B
Cua đá có màu tím sậm và màu xám đen. Loại này có thể chế biến thành nhiều món ngon, như: rang muối, nướng, đặc biệt là hấp bia cùng với sả rất thơm ngon.
Mồi đặt lợp cua đá là cá tạp
G.B
Ông Phan Văn Sồi (ngụ xã Khánh Bình Tây, H.Trần Văn Thời, Cà Mau) được xem là người tiên phong làm nghề đặt cua đá ở xứ này. Với 100 cái lợp cua, mỗi ngày, ông bắt được khoảng 5 - 7 kg. Cua đá có giá từ 80.000 - 100.000 đồng/kg tùy loại lớn nhỏ.
Cua đá thường sống theo các tảng đá bờ kè hoặc ven các trụ bê tông
G.B
Hằng ngày, khoảng 15 giờ, vợ chồng ông Hai Sồi bắt đầu đi săn cua đá. Dụng cụ là những cái rập đặt cua có kèm thêm gạch đá để ổn định lợp; kèm mồi dụ cua là cá tạp.
Dùng dây chì mình xỏ mồi treo vô lợp để nhử cua
G.B
Sau khi đặt lợp thì canh thời gian để đi thăm, nếu không cua cắn hư lưới lợp
G.B
Cua đá chỉ nặng trung bình từ 150 - 200 gr
G.B
Công việc săn cua đá đã và đang là nghề mang lại thu nhập từ 300.000 - 500.000 đồng mỗi ngày cho người dân sống ven biển
G.B
Cua đá chỉ nặng trung bình từ 150 - 200 gram. Cua cái chắc hơn cua đực, đặt biệt thịt càng cua rất ngọt, có mùi thơm đặc trưng. Nhiều du khách đến Cà Mau thường muốn thưởng thức và mua về làm quà cho bạn bè, người thân.
Săn cua đá đã và đang là nghề của nhiều người dân sống ven biển
G.B
Vùng biển Tây Nam của Tổ quốc dài hơn 300 km, bờ biển với địa hình nhiều đảo, bờ kè, thích hợp cho cua đá trú ngụ và sinh sống. Nghề săn cua đá giúp cho một bộ phận người dân sống ven biển có thu nhập từ 300.000 - 500.000 đồng mỗi ngày.
Bình luận (0)