Sinh viên tổ chức một cuộc thi, giám khảo là lãnh đạo khách sạn 5 sao

Tối qua (14.8), gala chung kết cuộc thi I-Hotelier lần thứ 15 đã quy tụ 18 sinh viên xuất sắc nhất được trao giải sau khi vượt qua các vòng thi trong 2 tháng qua.

Đây là cuộc thi về lĩnh vực nhà hàng khách sạn dành cho học sinh, sinh viên cả nước có giám khảo đến từ các khách sạn 5 sao tại TP.HCM, được tổ chức bởi sinh viên khoa Du lịch-Nhà hàng-Khách sạn của Trường ĐH Hoa Sen.

Cuộc thi năm 2023 thu hút thí sinh đến từ nhiều trường như: Trường ĐH Khoa học xã hội và nhân văn TP.HCM, Trường ĐH Kinh tế TP.HCM, Trường ĐH Tôn Đức Thắng…

Trong suốt 2 tháng diễn ra cuộc thi, các thí sinh đã được tham gia nhiều hoạt động như tour khách sạn, hội thảo, tọa đàm cùng các chuyên gia là các lãnh đạo, quản lý tại các khách sạn lớn tại TP.HCM. Đồng thời, thí sinh được hướng dẫn về các kỹ năng trong nghề dịch vụ du lịch như bố trí bàn ăn, nghiệp vụ buồng phòng, tác phong, cách giao tiếp với khách hàng trong những nhà hàng, khách sạn 5 sao.

MỸ QUYÊN

Tại vòng chung kết, 18 thí sinh được chia làm 6 đội thi dưới hình thức tranh biện về các quan điểm như trách nhiệm của cá nhân tạo nên sự thành công của tập thể, yếu tố con người quan trọng hơn yếu tố môi trường trong quá trình phát triển bền vững, văn hóa công sở không tránh khỏi sự tồn tại của phân biệt đối xử…

Huỳnh Gia Điềm, sinh viên năm 3 ngành quản trị sự kiện Trường ĐH Hoa Sen, đã giành giải nhất cá nhân trong cuộc thi I-Hotelier lần thứ 15.

Bên cạnh giải nhất cá nhân còn có các giải nhì, ba cá nhân và giải nhất, nhì, ba đồng đội.

MỸ QUYÊN

Gia Điềm chia sẻ về lý do học ngành quản trị sự kiện nhưng lại tham gia cuộc thi về nhà hàng khách sạn và giành giải nhất: "Các sự kiện thường hay được tổ chức ở nhà hàng, khách sạn, do đó em tham gia cuộc thi này với mong muốn được va chạm thực tế để biết được những kỹ năng hoạt động thực chiến trong ngành học của mình".

Lê Thị Ngọc Quyền, sinh viên năm 2 ngành quản trị khách sạn Trường ĐH Tài chính-Marketing, thành viên của nhóm đoạt giải 3 đồng đội, cũng chia sẻ: "Những kiến thức trên trường em học được, đã được áp dụng vào thực tế thông qua cuộc thi này. Em đã học hỏi được tinh thần của người làm nghề dịch vụ khách sạn nhà hàng. Đó là phải luôn hiếu khách, tận tâm, chỉn chu và chuyên nghiệp".

Còn đối với Phạm Ngọc Phát, sinh viên năm 2 ngành quản lý khách sạn nhà hàng quốc tế, chương trình Vatel của Trường ĐH Hoa Sen, thành viên của nhóm đoạt giải nhất đồng đội, cho rằng mình đã học được sự bình tĩnh, cách giải quyết vấn đề, cách vượt qua áp lực cùng rất nhiều kỹ năng nghề nghiệp khác khi tham gia cuộc thi.