Người cao tuổi nên ăn ít tinh bột

0
Nghiên cứu mới từ các nhà khoa học Mỹ cho thấy những người cao tuổi có chế độ ăn nhiều tinh bột và đường dễ có nguy cơ suy giảm nhận thức.

Bác sĩ Roberts và cộng sự đã theo dõi trong vòng một năm về thói quen ăn uống của 940 cụ già có độ tuổi 70-89. Những người này không bị các rối loạn về chức năng nhận thức lúc mới bắt đầu nghiên cứu.

Trong vòng bốn năm sau, 200 cụ bị rối loạn nhận thức nhẹ và các nhà khoa học nhận thấy ở những người ăn nhiều chất tinh bột nguy cơ tăng gần gấp hai lần so với người ăn ít tinh bột hơn. Đồng thời, những người ăn nhiều chất béo và chất đạm lại giảm được một ít nguy cơ này.

Theo BS Huỳnh Khiêm Huy / Tuổi Trẻ

>> Chăm lo người cao tuổi
>> Chúc thọ người cao tuổi
>> Bông cải xanh, cà chua tốt cho người cao tuổi
>> Người cao tuổi thay khớp dễ nhồi máu cơ tim
>> Nâng cao chất lượng sống của người cao tuổi
>> Dinh dưỡng cho người cao tuổi

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Đậu nành có thể giúp giảm cholesterol trong máu và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác /// Shutterstock

3 sự thật cần biết về đậu nành

Đậu nành giàu protein và nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Điều này khiến đậu này mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Nhưng ở mặt khác, đậu nành cũng chứa estrogen thực vật và làm dấy lên những lo ngại sức khỏe khi ăn quá nhiều.