Tác hại từ dầu bắp

Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trung tâm y tế San Francisco (Mỹ) cho thấy, ăn nhiều dầu bắp có thể làm tăng nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến ở nam giới. Các nhà khoa học phát hiện axít béo omega-6 có nhiều trong dầu bắp đã gây kích thích sự tăng trưởng của các khối u. Nguyên do là axít arachidonic có trong axít béo omega-6 đã làm cho các tế bào khối u ung thư tiền liệt tuyến tăng trưởng nhanh gấp đôi so với bình thường.(HealthDay - H.Y)