Tuy nhiên, điều này không có nghĩa người bệnh phải kiêng khem thật nhiều. Nếu hạn chế quá mức protein, kali hoặc phốt pho mà không dựa trên tình trạng thực tế, người lớn tuổi sẽ rơi vào tình trạng thiếu dinh dưỡng, sụt cân và mất cơ, theo chuyên trang sức khỏe Verywell Health (Mỹ).
Người mắc bệnh thận chưa cần phải kiêng món giàu kali nếu xét nghiệm máu chưa cho thấy cần thiết
ẢNH MINH HỌA: N.Quý tạo từ ChatGPT
Dưới đây là những lưu ý về dinh dưỡng mà người lớn tuổi có vấn đề về thận cần lưu ý:
Ưu tiên đủ calo để tránh sụt cân, mất cơ
Điều đầu tiên cần chú ý ở người lớn tuổi bị bệnh thận là ăn đủ calo. Cơ thể cần năng lượng từ thức ăn để duy trì các hoạt động hằng ngày. Nếu lượng calo đưa vào thấp hơn nhu cầu trong thời gian dài, người bệnh có thể sụt cân và mất cơ.
Sụt cân quá mức do ăn không đủ dinh dưỡng sẽ khiến tình trạng sức khỏe trở nên xấu hơn. Cụ thể, một nghiên cứu đăng trên chuyên san Clinical Nutrition cho thấy suy dinh dưỡng ở người cao tuổi có thể dẫn đến mất chức năng cơ, khuyết tật, suy nhược, đồng thời làm tăng nguy cơ mắc bệnh, nhập viện và tử vong.
Điều này đặc biệt đáng quan tâm ở người cao tuổi vì họ vốn có nguy cơ mất cơ theo tuổi. Nếu người lớn tuổi liên tục chán ăn, sụt cân, yếu đi hoặc ăn rất ít trong nhiều ngày, nên trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Trong những trường hợp này, mục tiêu dinh dưỡng cần được cân nhắc cùng với sức khỏe tổng thể, thay vì chỉ dựa vào bệnh thận.
Không nên tự ý cắt giảm protein quá mức
Protein thường là chất dinh dưỡng khiến người bệnh thận lo lắng nhất. Khi cơ thể sử dụng protein, quá trình chuyển hóa sẽ tạo ra các chất thải mà thận phải đào thải. Vì vậy, một số người mắc bệnh thận mạn có thể được khuyên điều chỉnh lượng protein. Tuy nhiên, ăn càng ít protein càng tốt không phải là nguyên tắc dành cho tất cả mọi người.
Protein rất cần thiết để duy trì cơ bắp, da, các cơ quan và giúp cơ thể phục hồi sau bệnh tật. Nếu ăn quá ít trong thời gian dài, người bệnh có thể bị thiếu dinh dưỡng. Vì vậy, người lớn tuổi thận yếu không nên tự ý chuyển sang chế độ ăn kiêng quá mức protein.
Không tự ý kiêng kali nếu không cần thiết
Kali thường bị xem là chất mà người bệnh thận phải kiêng. Tuy nhiên, không phải tất cả người mắc bệnh thận đều cần hạn chế kali. Khi chức năng thận suy giảm, khả năng kiểm soát kali của cơ thể có thể thay đổi, nhưng lượng kali cần thiết ở mỗi người không giống nhau. Cả kali quá cao lẫn quá thấp đều có thể gây ảnh hưởng đến cơ và tim.
Vì vậy, người bệnh không nên tự ý loại bỏ hàng loạt thực phẩm như chuối, cam, cà chua, khoai tây hay các loại rau quả chỉ vì chúng chứa nhiều kali. Có cần hạn chế hay không nên dựa trên xét nghiệm máu và hướng dẫn của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, theo Verywell Health.
Bình luận (0)