Có người đang ngồi làm việc thì bỗng dưng thèm ăn bánh ngọt, có người lại thèm món me xoài có ổi chấm muối ớt, có người lại nghĩ đến món bánh mì cà ri béo ngậy. Thực chất đấy là hành vi rất bình thường, nhưng sự thèm ăn xảy ra liên tục, lặp lại hết ngày này qua tháng nọ thì cần phải xem lại, rất có thể cơ thể của bạn đang thiếu những vi chất dinh dưỡng. Đôi khi thèm ăn cũng là dấu hiệu thông báo cơ thể bị mất nước. Chỉ cần một ly nước đầy cũng đủ để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.
Thèm ăn ngọt
Một số người rất thích ăn đồ ngọt. "Đường thì gây nghiện một cách tự nhiên" Kirkpatrick nói. Nói cách khác, càng ăn nhiều đường càng thèm ăn đường. Hiện tượng thèm ngọt thường xuyên xảy ra cảnh báo lượng đường huyết trong cơ thể Nói cách khác, càng ăn nhiều đường càng thèm ăn đường. Hiện tượng thèm ngọt thường xuyên xảy ra cảnh báo lượng đường huyết trong cơ thể bị dao động. Khi lượng đường huyết tăng vọt bị dao động. Khi lượng đường huyết tăng vọt khiến cơ thể rơi vào tình trạng thèm ngọt.
Làm cách nào thỏa mãn sự thèm ngọt
Một ly kem tươi hay một cái bánh ngọt sẽ ngay tức thì giúp bạn thỏa mãn sự thèm ngọt. Song đấy không phải là cách hay, thay vì vô tư ăn những món ăn ngọt chế biến sẵn trong khi xem ti vi, bạn hãy ngồi xuống nhâm nhi một vài miếng trái cây và thưởng thức các chương trình giải trí mà không phải là ẩm thực.
Làm sao để hạn chế sự thèm ăn đồ ngọt
Bạn nên bổ sung vào bữa ăn những loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ như đậu, rau xanh và những carbohydrate phức hợp như ngũ cốc nguyên hạt. Chất đường tự nhiên và hydrate carbon trong các loại thực phẩm này giúp làm cân bằng chất xơ và các dưỡng chất khác, ít gây ra tình trạng đường máu cao.
Thèm ăn mặn
Bác sĩ Scott Isaacs, giám đốc y khoa của Hiệp hội nội tiết Atlanta (Mỹ) giải thích: cơ thể thèm các món ăn mặn (nhiều muối) có thể là dấu hiệu của sự mất nước hoặc mất cân bằng khoáng chất hoặc chất điện phân. Những người bị stress thường xuyên thèm các món ăn mặn. Đôi khi tình trạng căng thẳng cũng là một trong những nguyên nhân của sự thèm ăn mặn đó. Stress ảnh hưởng rất lớn lên các tuyến thượng thận, trường hợp stress đè nén, các tuyến thượng thận nhả ra chất cortisol làm cho bạn gặp phải hội chứng thèm ăn mặn.
Các loại hạt nhanh chóng thỏa mãn
Khi bỗng dưng thèm ăn mặn, bạn có thể ăn mộtnắm các loại hạt rang khô, chúng sẽ cung cấp các loại mỡ, protein và vitamin tốt cho cơ thể. 16 – 18 hạt cho tổng cộng khoảng 160 calories.
Dùng gia vị để hạn chế sự thèm ăn mặn
Bác sĩ Ashley Koff cho biết: thêm loại rau thơm có hương vị như nghệ, hương thảo, hoặc húng quế, hoặc một loại gia vị đậm đặc như ớt cayenne hoặc ớt xông khói,… vào bữa ăn của bạn cũng phần nào hạn chế được sự thèm mặn.
Làm cách nào để điều chỉnh sự thèm mặn
Chia trọng lượng cơ thể của bạn ra làm hai phần – đó là cách thông thường để xác định bao nhiêu nước bạn cần uống hàng ngày. Chuẩn bị những thực phẩm giàu kali như lê, khoai lang. Kali sẽ đưa nước tới tế bào. Bạn cũng có thể huấn luyện các núm cảm nhận vị giác của bạn để giảm thèm ăn muối bằng cách cắt bớt lượng muối trong bữa ăn. Bỏ qua những bữa ăn nhiều muối như thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn ở nhà hàng…, bạn sẽ giảm sự thèm ăn muối trong vòng vài tuần.
