Bài: Trần Lệ Thủy - Ảnh: Thủy Anh
Hải Phòng không mang vẻ đẹp đằm thắm kiêu sa của một cô gái thời xưa như Hà Nội mà mang vẻ đẹp của một chàng thanh niên luôn luôn rạo rực, luôn luôn sẵn sàng cống hiến, đặc biệt lòng nhiệt tình lúc nào cũng chảy tràn trong huyết quản là cảm nhận của tôi sau gần 2 ngày ở đây. Từ Sài Gòn đối mặt với nạn khói bụi, kẹt xe, sau hai giờ bay, cảm nhận đầu tiên của tôi về Hải Phòng là một không khí trong lành, tĩnh lặng an nhiên của thành phố nhiều cây xanh và có nhịp sống chậm hơn các đô thị khác. Dường như sự bon chen trong cuộc sống không hiện diện trên khuôn mặt người Hải Phòng, các thế hệ từ trẻ đến già.
Lưu trú
Nếu nói về khách sạn chất lượng và dịch vụ tốt số một Hải Phòng thì cái tên AVANI Hai Phong Harbour View Hotel chắc chắn sẽ hiện ra đầu danh sách. Tọa lạc ngay đường Trần Phú và đối diện với cảng biển đẹp mắt là một lợi thế của AVANI. Không có gì ngạc nhiên khi 80% khách lưu trú ở đây là khách business, và chủ yếu là khách nước ngoài. “Chuyên nghiệp và tận tình”, đó là hai từ đầu tiên tôi có thể dùng để diễn tả về dịch vụ ở đây. Nụ cười thân thiện của những cô gái Hải Phòng rạng ngời trong tà áo dài tím khi mời bạn ly nước “welcome drink” chào đón đầu tiên, sự chu đáo của anh đầu bếp khi hỏi han về nhu cầu của bạn trong từng món ăn, và nhân viên spa thì nhiệt tình đến mức có thể dành tặng bạn dầu dừa để tẩy trang chỉ cần bạn vô tình nói rằng mình quên mang theo đồ tẩy trang trong lúc được massage. Đối với ngành dịch vụ khách sạn, những chi tiết nhỏ luôn ghi ấn tượng mạnh mẽ dành cho khách. Nằm ngay trung tâm thành phố, AVANI Hai Phong Harbour View Hotel bao gồm 122 phòng, trong đó có 21 phòng Executive, 45 phòng Deluxe và 49 phòng Superior. Ngoài ra, ở đây còn có 6 căn hộ hoàn chỉnh với nhà bếp, cùng một Royal Suite với phòng khách, văn phòng, phòng ngủ và 2 phòng tắm. Sự chu đáo dành cho khách business thể hiện rõ ở các tiện ích ở đây, từ wiš rất mạnh cho đến truyền hình vệ tinh quốc tế, két sắt, hệ thống điều hòa và các tiện nghi khác. Kiến trúc Pháp thuộc với gam màu vàng Indochine, trần nhà cao và thoáng, cầu thang rộng lớn bằng gỗ, nền gạch hoa và những ô cửa sổ rộng hướng ra khu vườn mang lại cảm giác thư giãn dễ chịu. Bạn khó có thể đòi hỏi hơn đối với một “city hotel”.
Ẩm thực
Ăn ốc ở quán chị Hoa (chợ Lương Văn Can): Quán chị Hoa nằm ngay cổng chợ Lương Văn Can, nổi danh ở Hải phòng với nhiều loại ốc, nước chấm đặc biệt và cách chế biến cực phong phú. Ốc được bày trong những cái chậu to hoặc nhỏ thành cả một khu vực để khách có thể xem và chọn tùy thích... Khác với phong cách dịch vụ có phần chua chát khó chịu thường thấy của người miền Bắc, các bạn trai phục vụ ở quán chị Hoa cực dễ thương và nhiệt tình. Trong khi chờ đợi các món ốc chế biến, khách sẽ được thưởng thức trước món hoa quả dầm (xoài dầm), một chút chua chua của xoài, kết hợp với một chút cay cay của muối ớt lại thêm chút ngòn ngọt của đường là đủ để cho bạn phải thèm thuồng... Một nhóm 5 người đi ăn ốc ở quán chị Hoa với 6 món chỉ có giá gần 400.000đ.
Ăn chè vừng sủi dìn Hoàng Kim ở ngã tư Đinh Tiên Hoàng: Sủi dìn hay còn gọi là bánh trôi tàu, là món ăn vặt đường phố có nguồn gốc từ cộng đồng người Hoa sống tại Hải Phòng. Dừng chân ở quán Sủi dìn lâu đời nằm ở góc ngã tư Đinh Tiên Hoàng, chị chủ quán có khuôn mặt và vóc dáng như diễn viên, nhiệt tình và sôi nổi, yêu văn thơ, có thể kể rõ lai lịch cho khách nghe về câu chuyện nghề làm và bán sủi dìn ở vùng đất Hải phòng này. Lần đầu tiên được thưởng thức sủi dìn tại quán này, tôi đã phải ngạc nhiên vì sự lôi cuốn kỳ lạ của thứ bánh dân dã này. Những viên sủi dìn mềm dai, dẻo thơm hòa quyện với vị béo, bùi của vừng đen, dừa, lạc cùng nước dùng ngọt thanh… Tất cả tạo nên một phong vị riêng cho thức quà giản dị rất Hải Phòng. Giá cực ổn, 8.000 đồng/ viên!
Sủi dìn hay còn gọi là bánh trôi tàu, là món ăn vặt đường phố có nguồn gốc từ cộng đồng người Hoa sống tại Hải Phòng
Bánh mì cay Bà già: Nằm nhỏ bé ở vỉa hè phố Lê Lợi, quận Ngô Quyền, quán bánh mì cay "bà già" dù không sang chảnh giống như nhiều quán khác, nhưng hơn 20 năm qua, bà chủ quán năm nay 75 tuổi vẫn cần mẫn ngồi dưới gốc cây phượng già, tay cầm dao con thoăn thoắt vừa rạch bánh vừa phết patê, bên cạnh đó là bếp lò 3 tầng đầy ắp những chiếc bánh mì vàng nâu, nóng hổi. Bánh mì nhỏ xíu, chỉ bằng 2 ngón tay nhưng thơm phức mùi pate, được lót bằng một tấm giấy báo, chấm trong bát nước tương ớt sóng sánh, đưa lên miệng là cảm nhận rõ vị giòn của vỏ bánh, vị ngậy, mềm, thơm của pate. Tương ớt ở đây là sự hòa quyện rõ nét của ớt tươi, tỏi, muối, đường, pha chế rất vừa miệng thực khách. Thực khách như tôi thích ăn bánh mì cay Bà Già không chỉ bởi vì bánh ngon, mà còn bởi yêu mến sự chân chất, giản dị của người bán quán. Giá: 2.000đ/ ổ bánh mì cay patê.
Mua sắm
Chợ Đổ là địa điểm mua sắm hải sản ở Hải Phòng lớn, lâu đời và chất lượng nhất được rất nhiều khách địa phương và khách du lịch tới mua sắm. Tại đây các đồ hải sản khô được bày bán rất đa dạng và phong phú, bạn có thể dễ dàng lựa chọn được những mặt hàng hải sản mà bạn đang muốn tìm kiếm như: Tôm khô, mực khô, cá thu một nắng, sá sùng khô… với nhiều mức giá khác nhau, tùy theo từng loại hải sản và kích thước lớn, nhỏ mà có giá khác nhau. Nhiều du khách lại lựa chọn sá sùng khô mua về làm quà, bởi món ăn này không phải ở đâu cũng có bán. Tuy nhiên, giá thành món sá sùng khô này lại khá đắt đỏ, khoảng 3.000.000VND – 3.500.000VND/kg. Nếu bạn muốn mua hải sản tươi sống có thể ghé thăm khu vực đằng sau chợ Cổ Đạo và chợ Ga, nằm ngay trên đường Trần Nhật Duật. Tại đây, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm được những loại hải sản tươi sống thơm ngon để về chế biến hoặc mua làm quà. Giá thành ở chợ này tuy có nhỉnh hơn các khu chợ khác một chút, nhưng bù lại chất lượng hải sản ở đây thì bạn hãy yên tâm tuyệt đối.
Chợ Đổ trên phố Tam Bạc, Hải Phòng năm 1997 - tranh của họa sĩ Trần Duy.
