Móng heo thấm đẫm vị mặn ngọt, thơm thơm mùi nước mắm tỏi tiêu, là món ăn hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích.
 |
Nguyên liệu:
- 2 móng chân heo
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng tỏi ớt băm
- 1 muỗng nước mắm
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê tiêu
 |
Cách làm:
- Móng heo cạo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi ninh cùng 1 muỗng cà phê muối, móng heo vừa chín mềm thì vớt ra để ráo rồi mang chiên vàng.
  |
- Khuấy đều hỗn hợp gồm 1 muỗng tỏi ớt băm; 1 muỗng nước mắm; 1 muỗng đường; 1 muỗng cà phê tiêu. Khi móng heo đã vàng đều trút hỗn hợp này vào đun cho tới khi nước sốt sánh sệt lại thì tắt bếp.
 |
- Dọn món ăn ra dĩa, rắc chút tiêu bột lên ăn nóng cùng cơm hoặc dùng làm món nhậu.
 |
Hằng MT
(thực hiện)
Bình luận (0)