Hàm lượng chất kẽm cao trong cơ thể có thể góp phần hình thành sỏi thận, theo nghiên cứu được đăng trên chuyên san khoa học PLoS ONE.
Các nhà khoa học thuộc Đại học California - San Francisco (Mỹ) tìm hiểu mối liên hệ giữa chất kẽm với oxalate, can xi - vốn là những thành phần tạo nên sỏi thận. Kết quả nghiên cứu cho thấy hàm lượng oxalate thay đổi trong nước tiểu có liên quan với lượng chất kẽm được nạp từ chế độ ăn uống.
Cụ thể, khi chất kẽm được nạp vào cơ thể giảm thì oxalate trong nước tiểu giảm, từ đó giảm nguy cơ sỏi thận và ngược lại. Các chuyên gia khuyên nếu bạn có tiền sử gia đình bị sỏi thận thì hãy hạn chế thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản vì những thực phẩm này rất giàu chất kẽm. Ngoài ra, uống quá ít nước, ít tập thể dục, bị béo phì, phẫu thuật giảm cân hoặc ăn quá nhiều muối và đường cũng góp phần làm tăng nguy cơ bị sỏi thận, theo Quỹ Thận quốc gia Mỹ.
Bình luận (0)